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震丰圆馄饨
2023-08-25
震丰圆馄饨：震丰圆饭店创建于清同治十年（1872），经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点，经历代厨师不断改进技术，提高口味质量，震丰圆糟米馄饨遂远近驰名。震丰圆馄饨皮极薄，每斤面可打600多张，放在掌上可透见指纹，馅心选用精猪肉，用刀拍打成细肉糊，加入适量的水，放入
汉中酸饭
2023-07-25
或米或面，或粥或汤，多调入酸浆水。吃杂粮如玉米、洋芋之类的食品，更注重酸味。今酸饭以细粮为主，以浆水或酸泡菜、鲜醋、西红柿致酸。酸浆豆腐稀饭，老少咸宜，营养价值较高。相传河曲酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进
猪血汤
2023-07-13
猪血汤：猪血汤、米肠、猪肉脏卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个鲜字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香味内蕴。精准的火候拿
临县驴
2023-06-13
临县驴：【主产区与分布】山西西部沿黄河一带的丛罗峪、小甲头、克虎、八堡、开化、兔板、雷家驮、水草沟、石白头、曹峪坪等12个公社【形成历史】临县的养驴历史悠久，临县驴的来源系由陕北引起，与佳米驴有血缘关系。在当地生态条件下经群众的长期培育选择下形成了临县驴的地方
涉县小米焖饭
2023-06-13
涉县小米焖饭：小米焖饭：涉县小米色黄味香，质绵软，小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭，做法有两种：一是将白菜或茄子等时菜炒在锅里，放入米加盐加水一齐焖熟，吃时不需另配菜便是一餐美味可口的佳肴。二是纯小米焖饭，配以炒胡萝卜条、土豆丝、山上采的野韭花或农家自制的酸菜
戴鸿慈墓
2023-11-07
戴鸿慈墓位于白云山南坡能仁寺后，即今白云索道上端出口站下方10余米处。墓坐北向南，用花岗石砌筑，为抄手墓。墓前尚存花岗石旗杆夹一对，上刻钦点翰林院庶吉士——仕至尚书军机大臣协办大学戴鸿慈立等字。戴鸿慈（1853—1910），字光孺，号少怀，广东南海人
寺沟遗址
2023-11-01
东西约700米，南北约800,米，分布面积约56万平方米。遗址地处寺沟东西两岸，地势北高南低。文化层厚0.5~2米，采集有夹砂灰陶、泥质灰褐陶和泥质灰陶片，其纹饰有素面和蓝纹，可辨器形为尖底瓶和鬲
寻乌青龙岩风景区
2023-11-14
下洞位于校园后，洞口面南，与地表高差仅数米，额雇刻青龙岩，前有30X15平方米的平台入内为Y状洞室，洞眷道单一，主厅进深25米，高宽各10米，现辟建寺庙：东叉洞走高80
刘国故城
2023-10-30
时代：春秋至汉刘国故城遗址位于河南省偃师市西南约20公里的万安山北(今缑氏镇陶家村一带)，南望青罗山，北眺伊洛河，东濒浏河，西临涧河的支流小西河，东西北三面都是深约20余米的河沟，南面是一块开阔的山前缓坡地。刘国就坐落在这个天然形成的半岛上
