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干锅肥肠
2023-10-16
干锅肥肠：做法：将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液；高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用；洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用；
京冬菜
2023-10-08
京冬菜：为日照著名特产，因曾进京城供皇帝食用故名京冬菜，其主要原料为日照产优质大白菜心，切晒凉干，佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀，色泽如棕，浓香宜人，味美可口，形色味均别具一格，并能常年贮存，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。(日照)
笼床糈
2023-09-15
笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称米粉条，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称笼床卷。特色：质地细嫩，色泽洁白，清香可口，多食不腻。
大H型钢
2023-09-10
大H型钢：....H型钢采用经济效益最佳的连铸异型坯轧制生产和合理的轧机布置及世界首创的H型钢优化锯切生产工艺。采用小张力控制、轧辊动态轴向调整、自动辊缝控制等高精技术，保证了产品的质量。....H型钢生产过程采用功能优越、性能可靠的步进式加热炉；大行程辊缝调
绍兴酒烧肉
2023-09-07
绍兴酒烧肉：五花肉600克、八角2个、香菜1棵辅料：绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙做法：1.将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。2.肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。3.待汤汁
三丝牛肉卷
2023-09-02
三丝牛肉卷：主料：牛肉丝60克、笋丝60克、冬菇丝25克辅料：韭王25克、薄饼3件、油500克、脆浆适量；制作：先将上述主料炒好侯冷，用薄饼卷为卷(扁)形，随粘匀脆浆，放在锅中油里炸至皮脆捞起，切为段(每条三段)放在碟上便可。色香味：外香脆，里酥软
仙坪年糕
2023-08-31
开始是叫糯米果，年糕制作工艺较为复杂，大米（糯米、籼米）——碾成米粉——加开水适量和成湿米粉—蒸熟打年糕切年糕打印完成。每逢过年过节家家户户都要制做，成品年糕用清水浸泡可以保存较长时间，制作设备有碾米机、沙