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金圳米
2023-11-14
金圳米：紫金县粮食储备有限责任公司与深圳市粮食局合作兴办的金圳米业有限公司生产的金圳牌袋装丝苗米、精米销往全县及深圳、惠州等地，2002年10月被中国粮食行业协会评为放心粮油称号，年加工生产800多吨，销售大米80多吨。
怀化米豆腐
2023-12-02
怀化米豆腐：米豆腐源于湖南，是土家族、苗族地区一种传统风味小吃，也是怀化当地的特色美食小吃。怀化米豆腐最常见的吃法是凉拌和热食，凉拌就是将米豆腐切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，洒上切好的榨菜、酥黄豆、酥花生、淋上调料、香油和辣椒，搅拌均匀，最后放上香葱和
汉白玉贡米
2023-09-13
汉白玉贡米：古白玉贡米主要产于五河浍南皇墩庙一带。公元前220年刘邦屯兵于皇墩庙，当地百姓献大米于刘兵。刘邦食后赞不绝口，誉之为白玉。刘邦做上皇帝后，命地方官员岁岁进贡，白玉贡米由此而得名。二十世纪九十年代末，安徽省汉白玉米业有限公司，开发注册了汉白玉贡牌大米
红粬米
2023-07-10
红粬米：红粬米是弥渡县果子园村独有的纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品。主要成分为红斑素、红粬红色素，因为其颜色呈玫瑰色，又像樱桃鲜红诱人，故称为红粬米，已有600多年的历史。红粬米采用72种天然中草药先配制成粬种，然后将煮熟的大米按一定的比例加上粬
秀山米豆腐
2023-07-05
秀山米豆腐：秀山著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成豆腐。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上即可。制作米豆腐：将
宾川拉乌核桃
2023-12-22
宾川拉乌核桃：拉乌核桃是产自云南省大理州宾川县拉乌乡，金沙江上游支流峨溪河两岸。平均海拔2200米，其独特的地理位置和气候环境，造就了型美，壳薄，脉络细小，光滑，刻纹细而浅，容易取整仁，仁白，低脂肪，高蛋白，味纯美的拉乌薄壳核桃，其果是核桃家族中的精品，其果还
拉马登石榴
2023-12-17
拉马登石榴：兰坪县兔峨乡拉马登村坐落在澜沧江东岸，海拔在15001600米，这里气候干燥，土壤富含有机质。人们用自己的勤劳双手，培育出一个优良的水果品种拉马登石榴。拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹，味甜汁多等特点。当地人民把它当作水果中的上品。撕
茅輋米
2023-11-19
茅輋米：茅輋米是梯面镇梯田特产的优质米，在种植过程中用手工除草、除虫，不用农药。肥料主要用草木灰等有机肥料，灌溉用山泉水，是经过科学选种、科学管理培植出来的无污染优质米。米粒呈半透明，煮熟后松软可口，香气诱人。
椒盐米鸡
2023-12-17
椒盐米鸡：椒盐米鸡是芜湖传统名菜，属于徽菜，为芜湖菜翘楚、徽菜代表，块块鸡肉粘有八宝，皮脆肉酥，味透且浓，米中有鸡鲜，鸡中有米香。椒盐米鸡不同于一般的八宝鸡，其特点是巧用刀工，将整鸡出骨，以糯米为主的八宝馅料灌入鸡肚内，蒸熟后重压使鸡肉和八宝料粘合板实，再涂敷
蒸米粑
2023-12-02
蒸米粑：蒸米粑，又叫米粑、馅心粑，是江西九江著名小吃，盛行于江西省九江市都昌县、湖口、彭泽一带，是将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸即可食用。九江蒸米粑尤其以彭泽蒸米粑比较著名，自古以来盛产大米，而
遵义米皮
2023-11-30
遵义米皮：遵义米皮是遵义的特色小吃，为素斋小吃，因最初是寺庙中和尚所做，后流行于遵义地区，故又称和尚米皮，也称遵义红油米皮。遵义米皮的种类多样，口味及做法非常多，常见的做法是把大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，成为薄薄的一片，改刀切成2厘米宽的长条放入
牟定化佛茶
2023-07-10
牟定化佛茶：牟定化佛茶是云南省楚雄州牟定县的特产。化佛茶是云南省名茶。其品质特点是条索紧结，香气鲜浓持久，热闻香气扑鼻，冷嗅仍幽香持久，滋味鲜浓醇和，叶底明亮。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的优美环境
大集珍米
2023-10-20
大集珍米：大集珍米古为贡米，产于恩施市盛家坝。该地区山清水秀，气候适宜，硒资源丰富，年产7500吨优质大集珍米。采用国内先进加工设备进行精细加工，米粒完整，均匀，晶莹洁白，品质优良。食之柔软可口，营养丰富，是理想的纯天然、无污染食品。
麻姑米
2024-01-12
麻姑米：麻姑米又名冷水白，古时称之银珠米。据说，已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年（公元1866年）所撰《麻姑山志》记载：银珠米，本山所出，四月始稼，八月方收。宋时取之作贡，今山多系他种，银珠米者，亦鲜矣！。麻姑米色白如银，粒似珍珠，煮饭易熟，香气扑鼻