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米码头
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1701
条
吴忠黄酒
2023-07-30
通常用粗箩或竹罩插入酒
米
过滤,煮沸即可饮用,这也许
汉中凉皮
2023-07-25
由于加工时用小石磨加水将
米
磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油,口位酸辣之中透着蒜香。汉中位于陕西秦岭南麓,历来盛产大米,世称鱼米之乡,物产富饶,生活习俗类似四川。汉
客家美食艾糍
2023-07-20
这时,女人们会把它们采下来,回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成
米
膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸
辉县香稻
2023-07-16
辉县香稻其
米
呈短椭圆型,色泽乳白,具有浓香味,质糯性。辉县香稻,是我国水稻名贵品种之一,属于粳亚种糯变种香稻。在豫北太行山一带,泉水灌溉稻区种植历史悠久。靠近百泉河的楼根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村,泉水环
黏火烧
2023-07-15
黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究,稷米须粒圆,当中有一个小黑点,颜色呈黄白色,俗称阳
米
,红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧,色泽金黄,暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素
大余黄元米果
2023-07-01
原用大禾
米
加工而成,黄气香质软,黄元米果,为特色食品。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷
武夷山清明果
2023-06-30
武夷山清明果:清明果也称鼠曲果,是一种用鲜嫩的鼠曲草和
米
桨分开蒸熟后,混合搅匀,加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅,包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品,俗成清明果,有浓郁的农家田园风味。市区横街头华榕超市旁有一当地阿姨一年四季都做清明果,让当地游客随时都能
泰宁擂茶
2023-06-29
客家人作擂茶时,坐在凳子上,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把茶叶放入钵内,握一根半
米
长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断给擂钵里添些芝麻、花生仁、草药等。待钵里的东西
球川豆腐
2023-06-26
球川豆腐工艺独特,有白豆腐、
米
豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种,邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县人也纷纷到这里购买,球川有浙西豆腐第一镇之美称。常山的球川古镇,豆腐加工户采用手工加工。古老的豆腐坊内,
横泾猪
2023-06-24
外貌特征:横泾猪骨胳介于梅山猪与
米
猪之间。头大额宽、额部皱褶多、深,耳特大,软而下垂,耳尖齐
京西稻
2023-06-09
京西稻:京西稻米即京西贡
米
,主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,汤汁澄滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土
陆河客家酿豆腐
2024-01-11
酿豆腐之制作,首先取方块豆腐用刀将其对分为二块,然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒,再入适量大茴
米
,慢慢剁成馅后,取筷子将馅酿入腐干内,然后慢火煎至外表金
察布查尔大米
2024-01-06
察布查尔大米有悠久的种植历史和得天独厚的自然优势,有贡
米
和军粮之美称。200
钱钱饭
2023-12-29
豆钱二成、
米
八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。可驱寒保暖,通体舒泰。据说貂婵就是常食钱钱饭才变得美艳动人的这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭,多和
青豆小糕
2023-12-22
青豆小糕:青豆小糕以大米、青蚕虫为主料,先将大米和糯米按比例掺合,经过淘、洗、泡、舂加工成糕面,再将沸水焯过的豆
米
揉合在米面中,呈玉绿色。蒸糕仅用径空30毫米的三个小甄交替进行,中间加腰糖后,两扇和一而成,现蒸热卖。青豆小糕颜色碧绿,口感松软,青豆香气扑鼻,是
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