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米脂姜氏民宅
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1714
条
红焖梅花参
2023-07-24
配料:精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、
姜
、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。制作:1、将海参切成长约五、六厘米,宽约2厘米的
南丽湖啤酒鸡
2023-07-23
(牌子自选)3、
姜
,葱,蒜若干。4、盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除
猪扒包
2023-07-13
猪扒用蒜头、
姜
及糖腌制,烧十五分钟便可放入包内,用炭烧出来的猪扒特别惹味,而猪仔包香脆,实在特别。(澳门)
红烧乌鳢
2023-07-03
做法:1.材料:黑鱼1条(700克),
姜
4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,
长春酱肉
2023-06-19
长春酱肉材料:主料:猪前五花肉1000克配料:葱、
姜
、蒜各15克,酱油200克,精盐20克,白糖15克,料酒10克,白芷、山
炸烹茄条
2023-06-18
调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、
姜
、蒜各3克,香菜3克。制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放
大蒜牛蛙
2023-06-18
大蒜牛蛙:大蒜牛蛙原料:大蒜10瓣、牛蛙300克、
姜
4片、青蒜少许辅料:地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克调味料:料酒1/2大匙、盐1/2茶匙做法:1.牛蛙洗净、剁块;大蒜放入油锅炸香。2.牛蛙放入锅中,加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐
沙纸
2023-11-21
沙纸:都安素有沙纸之乡的美称,部分沙
氏
已进入国际市场,仅高岭镇年产沙纸达50万公斤,沙纸业年总产值600万元。
畲江姜糖
2024-01-11
畲江姜糖:畲江姜糖梅县畲江元记姜糖已有百余年历史,中外驰名,远销国内外,选用优质嫩肉
姜
,经科学精制,具有蜜味可口,味道纯清,暖胃散寒,化痰止咳,顺气止喘,诚为居家旅游、老少均有益效。,畲江姜糖,畲江姜糖简介,梅县区特产
酸笋烩鱼
2023-12-15
其做法是,将鱼去鳞并除去内脏后煎黄,再将酸笋炒熟后放入水中,待煮沸后把鱼放入,并加入葱、
姜
、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
八宝豆豉
2023-12-09
八宝豆豉制作规程严格,工艺讲究,主料为精选的大黑豆,辅料为茄子、鲜花椒、紫苏叶、杏仁米、鲜
姜
以及
甘孜辣仔鸡
2023-12-09
甘孜辣仔鸡:彝族的辣仔鸡,用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上,木
姜
、生姜、辣椒面、花椒等佐料,和冷开水就要中吃了。原汁原味,味道辣而爽口,肉细嫩鲜美,品后余味无穷。要用高山特产的红海椒,深受彝族的喜爱。
双味排骨
2023-12-08
双味排骨:·原料:排骨、全蛋淀粉、
姜
、葱、蒜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤、熟菜油、香油·制法:1、排骨分开,斩成段,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,码味30分钟。用盐、白糖、酱油、味精、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成两份滋汁2、锅中放油,排
台湾卤肉饭
2023-12-08
台湾卤肉饭:卤肉饭是一种食物,制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、
姜
、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的,也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭
辣子田螺
2023-12-07
原料:田螺1000克,干辣椒、郫县豆瓣、花椒、
姜
米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法:①田螺淘洗干净入锅,加清水和料酒、香醋煮沸捞起,
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