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粤王井
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1007
条
王
记老豆腐
2023-10-04
王
记老豆腐:
王
记老豆腐将黄豆制成浆汁,用熟石膏汁点成老豆腐;芝麻酱内加入精盐,并陆续加进凉开水调匀;蒜泥用凉开水调成汁;酱豆腐用凉开水调稀;将老豆腐盛入碗内,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。
王
祥卧鱼
2023-12-09
王
祥卧鱼:临沂城北有一村庄,此村青年
王
祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但
王
祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,
王
祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。
王
祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。
王
祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营
王
显腊牛肉
2023-08-08
王
显腊牛肉:
王
显乡:腊牛肉
王
庄香椿
2023-10-18
王
庄香椿:香椿,又名椿树,其生长的嫩芽称椿芽,是蔬菜中较名贵的佳品。地处侯寨乡的王庄村,历年就有种香椿的习惯,是郑州近郊久负盛名的香椿产地。关于
王
庄香椿,村里还流传着一个故事。很早以前,村中有位德高望重的老人得了一种病。这种病见食而吐,一连多日粒米不进,生命垂
淮
王
鱼
2023-09-12
淮
王
鱼:淮
王
鱼,又称回黄鱼,是淮河中寿县到正阳一段独产的一种名贵鱼种。形似鲶鱼,呈鲜黄色,嘴扁且长在头的下部,身体光滑,无鳞,一般在2公斤左右,大的可达20公斤,但现在已不多见。据《寿州志》记载:西汉时,有人把这种鱼献给淮南王刘安品尝,他觉得鲜美可口,给它取名
茶油土鸡
王
2023-10-31
茶油土鸡
王
:茶油土鸡
王
茶油就是一大主要的原料,还有就是是需要一只好土鸡,油土鸡很便宜,而且份量很足,一道菜就是一脸盆。茶油是乡里正宗的茶油,闻起来的清香,绝非现在的色拉油、调合油可比。鸡是现杀的,而且是农村收上来的土鸡,没有了城市机械化饲料鸡的肥硕,但肉紧凑而
王
洛红烧猪蹄
2023-12-07
王
洛红烧猪蹄:
王
洛红烧猪蹄是许昌的传统名吃。其历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,烂而不散,肥而不腻,闻名遐迩。据传,春秋时期周襄王避难经过当地,王妃在路旁店铺生一王子,故赐名此地为
王
落子店,后又改名
王
洛。当时,百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用,滋补身体。此后,
王
洛猪蹄
王
铁庄韭菜
2023-10-17
王
铁庄韭菜:杨庄镇
王
铁庄村地处宝丰县城西,频临城区西环路西侧,交通便利,1998年开始发展韭菜种植,带动
王
铁庄村经济快速发展,人均年收入达到4000元左右,成为远近的富裕村。近年来,
王
铁庄村两委立足地域区位优势,结合实际,理出了一条以蔬菜种植为切入点,带动村民
崇仁蝎
王
酒
2023-07-02
崇仁蝎
王
酒:崇仁蝎
王
酒是江西省抚州市崇仁县的特产。崇仁县劲风蝎
王
酒具有熄风止痉、通经活络、活血化淤之功效,具有江南蝎
王
,独步天下之美名。崇仁蝎
王
酒是以全蝎和酒为主要原料,运用现代生物技术提取钳蝎有效活性成份和营养物质精心配制而成的。钳蝎是无血动物,属名贵药材,
王
祥卧鱼
2023-10-07
王
祥卧鱼:古时,临沂城北15公里处有一个小村庄,村西有一条小河。此村有一贫苦青年名叫
王
祥,其继母病卧在床,不思饮食。一日,继母突然想吃鲤鱼,但
王
祥无钱购买,时置隆冬腊月,河水冰封,捕鱼无望。
王
祥孝母心切,便到村西河内横卧冰面之上,欲以体温暖化冰面,下水捕鱼。
王
黑龙狗肉
王
2023-12-04
黑龙狗肉
王
:黑龙狗肉
王
赣味乳狗肉特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。制作方法:取乳狗四肢(软肋部分留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内
砂锅鱼头
王
2023-09-07
砂锅鱼头
王
:砂锅鱼头
王
在湖泊连片的江南水乡,各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味,而鱼的各个部分又各有其味,有人喜欢吃鱼的尾巴,更有人喜欢吃鱼的头。鱼头的口感丰富,味道多样,如鱼唇、鱼的腮帮子肉以及鱼脑,滑糯肥腴,与鱼身上的肉迥然不同。所以,鱼头炖汤一直是杭州人的
王
氏熟梨
2023-10-07
王
氏熟梨:
王
氏熟梨是熟梨
王
王
玉成用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨,用料讲究,风味独特,为中华一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。
王
氏熟梨一般在夜幕降临时销
井
儿峪大盖柿
2023-06-10
井
儿峪大盖柿:柿子主要分布于大华山、南独乐河、夏各庄、靠山集、峪口、黄松峪等乡镇;以南独乐河镇最多,主要品种有大盖柿、杵头柿、火柿等。1963年始推广柿树修剪。1973一1974年,组织技术人员进行柿树修剪对比试验。经修剪,百果重为29.5公斤,百叶重为0.4
早凤
王
桃
2023-06-09
早凤
王
桃:早凤
王
桃早凤
王
桃7月上旬成熟,阳面全红,果肉适甜,硬度大、丰产、耐贮运、市场缺口好,果重平均250350克,最大个500克,是市场需求的一个品种。
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