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清蒸大马哈鱼块
2023-08-19
清蒸大马哈鱼块：兼有咸淡水鱼味的清蒸大马哈鱼块，将生剖盐渍的大马哈鱼晾成鱼胚子后，将其切成麻将大小的碎块置于容器中放锅清蒸，或整条大马哈鱼洗净清蒸，颇有海味和江味兼得的奇妙口感，亦是馈赠亲友的上佳礼品。
碣石菜头丸
2023-07-19
碣石菜头丸：碣石菜头丸——菜头丸（萝卜丸）是碣石镇的风味小吃，主要是把萝卜用机器捣碎，混上淀粉，再揉成球状，再在皮面加上几颗花生米，在锅上蒸熟，或再经热炒过后香味十足，配上辣椒或蚝油更是香辣可口。
捞叶煎蛋
2023-07-24
捞叶煎蛋：捞叶煎蛋Laoleafandegg保亭特产，含丰富矿物质，粗蛋白，有清胆明目，降血压的功效，与野味同煮可去膻味，捞叶煎蛋味道极美。LocalproductofBaoting,containingrichmineralsubstancesandthic
酥盒回锅肉
2023-12-06
酥盒回锅肉：原料主料猪腿肉250克配料干咸、菜25克、青椒25克、葱15克、洋葱1个、白面锅魁1个、面粉200克调料盐1克、料酒10克、酱油5克、豆豉10克、甜酱10克、白糖5克、豆瓣20克、黄油25克、花椒5克、精炼油50克。做法1、将猪腿肉（二刀肉）洗净，
揭阳粽
2023-11-12
揭阳粽：以糯米为主，常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料，用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状，放进锅内煮（或蒸）熟，食时淋上甜酱油，口感香软柔润；又有咸甜双拼粽球，甘甜香咸，别有风味
鄢陵高炉烧饼
2023-12-21
鄢陵高炉烧饼：鄢陵高炉烧饼又称吊炉烧饼，吊锅烧饼，历史悠久，风味独特，是许昌特色的面食之一，也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝。鄢陵高炉烧饼源于北宋时期，胜于明清，距今已经有近千年的历史了。鄢陵高炉烧饼选料十分考究，制作工艺严格，精细且独特。
五香茶叶蛋
2023-12-16
五香茶叶蛋：五香茶叶蛋将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟，捞出稍磕破蛋壳；吧茶叶、八角、桂皮、生姜、葱等用纱布包好；把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布包调料，烧至入味；冷却后，剥去鸡蛋外壳，切片装盘浇上卤汁即成。
双色芙蓉蛋
2023-09-02
双色芙蓉蛋：取8个鸡蛋清，加湿淀粉、调料和清水少许，搅打均匀，落锅凝固成片状，再将2个整蛋磕开，另加2个蛋清，如法制成黄色蛋片，然后放进已加清汤、佐料和湿淀勾芡的炒锅内，配以蘑菇、青豆、木耳、炒匀(温州)