鄢陵高炉烧饼又称吊炉烧饼,吊锅烧饼,历史悠久,风味独特,是许昌特色的面食之一,也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝。鄢陵高炉烧饼源于北宋时期,胜于明清,距今已经有近千年的历史了。鄢陵高炉烧饼选料十分考究,制作工艺严格,精细且独特。