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糯福教堂
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975
条
米子
2023-12-14
米子:米子:又名炒米,把糯米蒸成
糯
米饭,撒在簸箕里冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米酒里,用小碗装茶盆递,是土家人献给客人的第一杯磅嘴茶。
玉米窝窝头
2023-12-13
风味特色:玉米香味浓郁,甜香软
糯
。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
桐叶粑粑
2023-10-26
趁热吃,又
糯
又香,味道香美。
曹镇卤肉
2023-07-14
曹镇卤肉:曹镇卤肉以百年老汤、猪肉、香辛料为主要原料加工制成,颜色红润悦目,香
糯
浓醇,咸甜适度,肥而不腻,老少皆宜。目前,产地主要集中在湛河区曹镇乡曹东村,辐射周边各村,是远近闻名的乡土特色美食。
大余麻糍
2023-07-01
讲究
糯
、甜、滑的风味。成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧、微冰。
拔丝宣莲
2023-08-31
色泽黄亮,外焦脆,内粉
糯
。
江阴黑杜酒
2023-08-27
江阴黑杜酒:江阴黑杜酒为南方
糯
米制酒中之别品,相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮后补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。(江阴)
湛江牛腩粉
2023-11-05
一碗牛腩粉几乎跟海边的
教堂
一样古老和独具人味情怀。湛江牛腩粉的平民化在于它的原料不缺,制作简易,吃得也不讲究,西装革履来一碗,赤膊上阵也来一碗,抄起双筷就扒拉。牛腩粉当然第一是选取肥厚的
安塞小米
2023-12-29
安塞小米色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,粘
糯
芳香,油脂丰富,久贮不变,平均含蛋白质13%,蛋白质中含有人体必须的8种
蕨粉圆子
2023-12-20
口感筋弹,而且软
糯
可口,越是咀嚼,它的味道越是浓郁。
鹅掌扒广肚
2023-11-06
鹅掌扒广肚:菜系:粤菜口味:咸鲜价格:4080元特色:颜色淡黄,滋味浓醇,鲜香滑
糯
,清淡爽口。原料:鱼肚200克,鹅脚翼500克,火腿25克,油菜心100克,淀粉(蚕豆)20克,草菇60克,冬笋50克,盐3克,小葱20克,姜10克,料酒30克,鸡油20克,蚝油
虾肉烧卖
2023-09-06
虾肉烧卖:主料:面粉500克,蒸熟
糯
米饭250克,夹心猪肉250克,虾仁150克。辅料:青葱5克,生粉5克,鲜汤50克,黄酒、精盐、酱油、白糖、熟猪油、味精各适量。制法:①面粉中分3次加入沸水200克,揉匀揉透后,搓成细长圆条,分成40份,待凉撒上干面粉防止粘
粽香乌米饭
2023-12-03
粽香乌米饭是用乌米蒸制而成的,出锅后的粽香乌米饭,香
糯
可口,透着清香的米饭味,令人垂涎欲滴,吃上一口,满满幸福滋味。
凤庄香米
2023-11-22
凤庄香米:凤庄香米无色,半透明,光滑油润,腹白小,非
糯
性,营养丰富。香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能,被誉为粮中珍品。
土家糍粑
2023-10-30
然后把
糯
米饭盛在粑槽内用锤打烂,再捏成大小均匀的坨子,压薄成形,这便是糍粑。待成形的粑阴干后,泡在坛子里,十天半月换一次水。这样,可以放到端午节,经久不坏。
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