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叙府糟蛋
2023-12-05
叙府糟蛋：糟蛋习称叙府糟蛋，为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白
白芽奇兰茶
2023-09-15
白芽奇兰茶：白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似竹叶奇兰，成品茶具有独特兰花香气的特征，故而得名。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种，是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称，叶底红绿相映，深绿油润，香气清
涡河银鱼与白虾
2023-09-13
涡河银鱼与白虾：涡河银鱼与白虾涡河小涧境内的四条支流，丁花沟、吴沟、张沟、蔡沟入涡处盛产银鱼。银鱼古称脍残鱼、白小。杜甫白小群分命，天然二寸鱼诗句即指此鱼。银鱼头扁平，体细长，光滑透明，洁白如银，体长一至三寸，属天然鱼类。每年三四月间繁殖，在水草丛生的河口产卵
三河豆片儿
2023-08-05
相传清康熙年间，廉吏彭鹏任三河知县六年，对三河豆片儿情有独钟，每饭必食，尤喜三河城南中门庄人称豆片儿张做的豆片儿，并亲赴其家中私访，见张老汉老两口无儿无女，起早贪晚，推磨破豆做浆，甚是辛苦，便将惩治一买面0商罚得的50
江米切糕
2023-12-07
江米切糕：江米切糕是开封市著名的传统小吃，大多数用江米与白糖、蜜枣、青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。中文名：江米切糕主要原料：江米，蜜枣等
农家菜
2023-09-13
农家菜：农家菜固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术，生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。
云顶明参
2023-12-08
云顶明参：云顶明参又名土明参、明沙参、红党参。产于金堂县云顶山风景区，相传明朝洪武年间，山上慈云寺开山祖师云华长老献此药于皇帝朱元璋，食后有明目，神旺，精力饱满之功效，便赐名为明参。
