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红军师师史馆
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条
味窖粄
2023-11-12
蒸成碗面四周膨胀,中间凹成窝形,以甜酱油(
红
味)佐食,故称味窖粄。梅县街头常有油煎味窖粄,是客家特有的传统风味食品。客家特色味酵粄的吃法:①醮吃:用黄糖以及少许酱油熬
红桃粿
2023-11-11
皮用大米作原料,加
红
米曲用家庭碓臼舂捣成粉红色细滑粉末,然后用温水搅拌搓捏成大块团状,下蒸笼至半熟取出,在砧板上反复揉锻,即可
邵东丹皮
2023-10-29
花单生枝顶,萼片5;花瓣5,或重瓣,白色、
红
紫色或黄色,倒卵形,先端常2浅裂;雄蕊多
清油盘丝饼
2023-10-03
然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青
红
丝
怀远萝卜干
2023-09-26
萝卜条有
红
有白,又辣又脆,是咽饭下酒的凉菜,也
后港青壳荔枝
2023-09-14
青壳荔枝成熟时果色青碧中略呈晕
红
朱迹,剥食新鲜青壳荔枝时有特
两香问政山笋
2023-09-10
菜品有
红
(香
邵伯菱
2023-08-28
邵伯菱:邵伯菱与太湖的
红
菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,左右两角卷曲抱肋,形同羊角。故邵伯菱俗称羊角青。与其他菱比较,邵伯菱皮壳较薄,出水鲜菱呈嫩绿色,煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果,其特点是鲜、甜、脆、嫩,与生梨苹
杏醋
2023-12-25
杏醋:洛南人用杏做的醋颜色赫
红
,香味扑鼻,具有常食补胃,强身健骨诸功效。做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖严。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者缸里
泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙也是四川、重庆等地一道经典家常菜,最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色
红
亮
宫爆鳝鱼
2023-12-11
宫爆鳝鱼不仅营养丰富,而且色泽
红
亮,香辣鲜浓,
冬包肉
2023-12-10
冬包肉:冬包肉是彝家
红
、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉,丧事筵席必须做白色的冬包肉。冬包肉的具体做法:杀猪时,要把猪裉干净,把猪皮刮白洗干净,然后从猪身上取下最好的三线肉,直接放进锅里用清水煮熟,再捞出切成坨放在盆里,倒2两酒稀湿
羊双肠汤
2023-12-07
羊双肠汤:羊双肠汤,是开封的传统风味名小吃,俗称羊双肠又称羊霜肠,营养丰富,其制作方法为先把羊的大小肠小肠洗净,灌以羊血煮制熟后切成半寸长,与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮,煮到汤色泽
红
、白、绿相间,醇香无膻,汤鲜肉美。该汤有温补肾阳、强体壮身的功效。
双椒酱
2023-12-06
双椒酱:鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒
红
亮香辣,劲道不凡,加入多种佐料以植物油炒制,色泽鲜亮而绝无凝结的浊滞。吃进嘴里则是在麻辣中透出鲜香的清爽来。黑竹沟双椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的野生鲜藤椒、刘氏家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加
贵阳肠旺面
2023-12-04
贵阳肠旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味三绝而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及
红
而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是
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