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桂西鸭
2023-07-21
桂西鸭：桂西鸭品种描述产地与分布：主产于广西靖西、德保和那坡一带，属大型肉蛋兼用型。外貌特征：羽色有深麻、浅麻和黑背白腹3种。分别被当地人称作马鸭、凤鸭、乌鸭。品种性能：成年体重2.4～2.7公斤，肉用仔鸭70日龄体重约2公斤。母鸭130～150天开产，年产蛋
治平革命烈士纪念碑
2023-08-03
治平革命烈士纪念碑位于宁化县治平乡治平村马背岭崠。在土地革命战争时期，治平境内建立了区、乡苏维埃政府和党群组织，常有红军和游击队活动，在建立和保卫新生红色政权的对敌战斗中，许多红军战士、游击队员和苏区干部牺牲
太阴池
2024-09-15
太阴池太阴池位于县东32.5公里、屯子镇东5公里左右的太阳高家，以新丰梁为界，东西两边各形成一座天然湫池，其地形如太极图状，故新丰梁以东，向阳之地的池湫称太阳池，以西背阴之地的池湫称太阴池。太阳池已经干涸，留下一个神奇的传说
风鸭
2023-09-15
风鸭：闽西漳平双洋镇（旧时宁洋县）地处偏远山区，这里霜冻低温，阳光充沛，空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香，便于蕴藏的风鸭，过去加工只是为了自家过年食用。如今，经过精心加工改进的宁洋风鸭，是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚
高邮鸭
2023-08-28
高邮鸭：高邮鸭是我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。为做大鸭业经济，高邮在农村相继成立了12个鸭业经济合作社，公司基地农户的运作模式由此
稻草鸭
2023-09-01
稻草鸭：稻草鸭稻草鸭特色：整鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。原料：北京鸭1只，花椒盐、汾酒、稻草、玻璃纸等。制作：1、净鸭用花椒盐、汾酒均匀擦遍全身，腌渍1小时左右。2、用特制的熏桶1只，把腌好的鸭子放入熏桶内，点燃稻草，盖上盖子，用烟熏1
八宝鸭
2023-06-23
八宝鸭：是上海城隍庙老板店的特色菜肴。这家店创设于光绪二年（1876），以善制上海菜著称。八宝鸭早在清代就有，在1887年重修出版的《沪游杂记？酒馆》记载，八宝鸭一菜，当时是上海苏帮菜馆的名菜，它取用肉鸭拆出骨架，盛入馅心蒸制。30年代中期，老板店根据一位顾客
薰鸭
2023-09-17
薰鸭：它是三明一带民间名菜。其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底
母油船鸭
2023-08-27
母油船鸭：母油船鸭是秋冬季节的苏锡名菜。其肉质肥美鲜嫩，酥烂不碎，香味浓郁，风味独特，历来深受人们的欢迎母油船鸭始于无锡地区，是著名的太湖船菜。在百多年前，无锡地区游船较多，船家都在船上煮饭做菜，以供游客食用。江南水乡，河鸭居多，船家将整只鸭子放在陶罐中烹制，
龙王池
2025-02-04
龙王池贵德都秀龙王池，石山断裂形成天池。碧水清澈、青松山花倒映池内、瀑布飞泉灌注其中。有水库龙居之传说。旧时天旱，祭池取水，祈求甘霖，使龙王池的水影波光披上了神秘的光环。
翠池
2023-04-24
翠池是台湾雪山山脉的高山湖泊，南有圈谷坡，北有凸提，因此可推断其可能是由冰河作用侵蚀而形成的冰斗湖。它坐落在雪霸国家公园境内，地属苗栗县泰安乡，海拔高度为3520米，是台湾海拔高度最高的天然湖泊。翠池池形呈椭圆状，北方有一处开口，池水聚流而下，形成雪山溪
白龙池
2024-07-19
一、白龙池的基本情况在大洪山宝珠峰、斋公岩、悬钩山三峰之间，有一个偌大的天然泉水湖，这就是著名的大洪山白龙池。白龙池面积24000平方米，又处在典型的卡斯特地形区内，池水却不渗漏，遍寻此池周围，不见其源头，无论天涝天旱，池面水位不升不降，这在全国少有
池上楼
2023-07-23
谢池巷池上楼位于鹿城区谢池巷，系纪念南朝刘宋诗人谢灵运而建。谢灵运（385433），东晋明将谢玄之孙，袭封康乐公，才思俊逸，开我国山水诗之先河，永初三年（422），任永嘉太守，携眷来郡，建有池上楼
甫里鸭羹
2023-06-24
甫里鸭羹：唐代文学家陆龟蒙曾长期隐居甪直甫里，自号甫里先生。他平素喜养鸭取乐，至今甪直镇仍留有陆龟蒙斗鸭池遗迹。据说他还常以鸭招待客人，这甫里鸭羹，相传便是他当初款待皮日休的一道菜。甫里鸭羹由苏州名厨在挖掘传统饮食文化时重新加工精研而成。先将去内脏洗净鸭子（1