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红岘岘碉堡
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红皮烤鸭
2023-12-03
此菜鸭子金黄里透着
红
,脆而不酥,入口即化。将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片,加糖和醋以及特制香料放在锅里,熬制成甜鲜的卤,将鸭肉片蘸着卤吃。热油煎炸而成的红皮鸭,色泽
三亚疍家粽
2023-12-02
在疍家的美食中,疍家粽子是不得不提的一道美食,其制作工艺讲究,将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶,包裹猪肉,糯米、猪肉、虾米、
红
鱼干、咸鸭蛋等,在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉,
舟山蟹糊
2023-12-01
舟山蟹糊制作简单,
红
膏蟹弃壳、去鳃、洗净、沥干,取出蟹膏,再将蟹改刀成小块,斩压成糊
巴山小角楼酒
2023-11-29
巴山小角楼酒:防伪玻瓶巴山小角楼酒是勤劳智慧的巴山人用心血和汗水将巴山之灵气化为优质的
红
粮、玉米、小麦和糯米。小角楼酒厂的全体职工将巴山人的累累硕果,掺和清冽亮丽的巴河水,把传统工艺与先进科技相结合,通过人工强化窖泥技术,精酿成芳香浓郁,绵甜净爽,回味悠长的浓
灯影牛肉
2023-11-29
牛肉片薄如纸,色
红
亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用灯影来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布清光绪年间,四川梁平县有个姓
杜肿腰花
2023-11-29
杜肿腰花:杜肿腰花三合泥著名小吃,流行于川西广大地区,其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富,配以
红
白菜佐食,别具风格。制法:糯米、黑豆、芝麻炒熟后磨成细粉,入沸水中搅熟,成为糊状坯料。铜锅内放化猪油,烧热后放入三合泥坯料(根据顾客多少三、五份不等,但
皋泄杨梅
2023-11-28
皋泄杨梅品种有晚稻杨梅、
红
杨梅、白实杨梅、荔枝杨梅、乌叶杨梅、水晶杨梅等7种。其中晚稻
云白肉
2023-11-28
此菜色泽
红
亮,质地细嫩爽滑,味道鲜香,江油蒜泥味极浓。
魏火锅
2023-11-27
火锅底料味重,麻辣,回味悠长;卤汁色泽
红
亮,鲜醇味美;刀工精湛,变化灵活;祛湿散寒,增进食欲。围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中这是清代进士严辰吟咏火锅的诗句,描绘出吃火锅的欢乐情景。吃重庆魏火锅更是乐趣无穷,吃时可
干锅鲜栗鸭
2023-11-24
调料:盐、胡椒粉、味精、
红
油、料酒适量
环江香牛
2023-11-21
育肥方法采用传统的舍养方法,不放牧、不劳役、单栏圈养,以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及
红
薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。环江菜牛获国家地理标志证明商标。香猪、香牛、香鸭号称环江三宝。环江香
香芋扣肉
2023-11-20
成品色泽铁
红
,肉质烂而不糜,荔芋软糯,肉富芋味,芋富肉香,风味别致。
南山甜桃
2023-11-17
南山甜桃清甜透
红
,大
金钩虾米
2023-11-14
金钩虾米是用一种叫灯
红
虾的小虾为原料加工而成的。这种虾生长在黄渤海东南岸长兴岛至旅顺
泡椒华子鱼
2023-11-05
4,接着放入桂林辣椒酱煸出
红
油。5,再加入适量开水,并放入适量糖,红烧酱油,以及泡椒和米醋。6,先小火慢炖1
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