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上饶马家柚
2023-12-11
上饶马家柚：广丰马家柚是广丰土生土长的地方特色农产品。因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村，故名广丰马家柚，其果肉色泽浅红，细嫩，甜脆可口。1991年，从该母树上采摘了18颗果实，参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得江西省酸柚类第一名的美
金丝杂面
2023-12-06
金丝杂面：金丝杂面是河北省饶阳县的传统名吃。金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。因为条细如丝，成金黄色，故名金丝杂面。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出使用，是涮火锅的佳品。1929
川麻婆豆腐
2023-11-30
川麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川著名的特色菜。相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，妇店主陈某善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐，麻辣鲜香，味美可口，十分受人欢迎。当时此菜没有正式名称，因陈脸上有麻子，人们便称为麻婆豆腐，
凉山半细毛羊
2023-11-27
凉山半细毛羊：凉山半细毛羊是列入国家七五、八五重点科技攻关项目培育成功的我国第一个4850支纱半细毛羊新品种，填补了我国养羊业中的空白。1997年经四川省品种审定员会审定，正式命名为凉山半细毛羊。该品种山地型藏羊作母本，引进新疆细毛羊、美利奴、罗姆尼、边区莱斯
东江玉免
2023-11-25
东江玉免：东江玉免是引进比利时、新西兰优良肉兔品种，作为父母本，经过多年的精心培育杂交筛选而成，具有双亲优良经济型性状。东江玉兔具有营养价值高、抗逆性强、饲养周期短，成本低、饲养来源广、繁殖力强等特点，其肉质细腻、富有野味，于偏的玉兔肉色红亮，肉嫩味美，气味芳
汕头牛肉丸
2023-11-09
汕头牛肉丸：汕头牛肉丸是广东省汕头市的特产。汕头牛肉丸已有近百年的历史。一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。汕头牛肉丸作为汕头乃至整
“仙仙”大仙桃
2023-10-25
仙仙大仙桃：仙仙大仙桃老河口洪山咀办事处果农在市林果专家指导下，经多年精心培育的优质桃种。它个大、肉多、味美，单个重量是其它桃子的2－3倍。1996年，连片开发规模已达一万亩，年产大仙桃2万吨以上。甫洲沙梨甫洲牌沙梨被湖北省命名为优质水果
崇阳雷竹笋
2023-10-21
崇阳雷竹笋：崇阳雷竹笋是湖北省咸宁市崇阳县的特产。雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。崇阳天城牌、瑞发牌雷竹笋系列产品畅销城乡市场，长城内外。湖北崇阳素有鄂南竹乡之称，竹的栽培在崇阳历史悠久，竹文化源
黄州萝卜
2023-10-21
黄州萝卜：黄州萝卜是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种，长得粗壮，形似冬瓜，人称冬瓜萝卜，有着悠久的种植历史，是黄州三绝之一，以清香甜脆著称。明弘治《黄州府志》记载：黄州萝卜体大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不
长寿大米
2023-10-19
钟祥气候温和，土肥水美，盛产水稻。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹，口感好，含多种人体必不可少的微量元素，是钟祥人长寿的重要因素。明嘉靖年间，每年都作为贡米送往京城。除长寿米外，钟
宁海脑饭
2023-10-10
宁海脑饭：宁海脑饭是山东省烟台市牟平区宁海街道的特色小吃。宁海脑饭，始创于1927年，以其制作精细，味美可口而闻名于胶东，因此胶东流传有文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭的民谣。宁海州即今牟平区，历史上有过很多名吃，像脑饭、益香斋老石烧肉、兔子洞饺子、王家伙食、
沂南生姜
2023-10-06
沂南生姜：沂南生姜是山东省临沂市沂南县的特产。沂南生姜又叫沂南大姜，沂南县出产的生姜素以质优量大、味美耐贮而驰名中外。沂南生姜主要分布在大庄、铜井、苏村、界湖、杨家坡等乡镇，种植年种植面积1万亩，总产2万余吨，90%用于加工保鲜出口。2002年6月获临沂市优质
消水蒜黄
2023-10-05
消水蒜黄：消水蒜黄，色泽鲜黄艳丽，叶片直立紧挺，不倒伏，不弯曲，叶尖黄中带白，鲜嫩味美，纤维素含量少，含有大蒜素，营养丰富，生产中不使用任何化肥、农药，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。沂源消水蒜黄产自沂源县消水流域，具有良好的基地生态环境，种植蒜黄历史悠久，菜农