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约特干遗址
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条
康乐手抓羊肉
2023-07-27
选用精心喂养、膘肥肉嫩的骟羊,请阿訇按伊斯兰教规宰后,洗干净,投入清水盆中浸泡
约
30分钟,加入适量花椒、生姜、小茴香、三奈、胡椒扎成调料包,用温火炖熟、捞出、凉冷,然后按不同部位切成块,装入大
琼脂
2023-07-24
它属于关乳糖硫酸脂,含碳水化合物
约
75%,此外还含有人体不可缺少的无机物质—钙、碘、铁、钠等。琼脂:是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本已有三百多年的
岑茶
2023-07-22
宣统二年(1910)梧州府出产商品调查统计岑溪茶叶2600石(
约
30万斤)。解放前茶
凤凰糍粑
2023-07-18
大者直径1尺5,寻常者
约
4寸许,3至8分厚不等。小糍粑做完后,由心灵手巧最会做糍粑的妇女,再做几个大糍粑,
蛇羹
2023-07-12
制作过程:将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸
约
一小时
酥油桶
2023-07-11
酥油桶分两种:一种是从奶中提取酥油的桶,叫做雪董,这种桶较大,高
约
1.3米,口径近0.33米,是牧区经常见到的生产酥油桶;一种是家庭日用的酥油桶,藏语叫雪董,这种桶较雪董小,高1米左右,直径约16厘米。有的酥油桶很小
高集锅饼
2023-07-03
高集锅饼:高集镇高集锅饼圆形直径约55厘米,厚
约
2厘米,锅饼多以手工制作为主,将上好的白面加入面引子和面,待面醒好由壮汗杠面经过300多次杠压才能把面压匀,压出面的韧劲,这样做出来的锅饼方才硬而不艮,口感味道俱佳.面压好以后,把面团分成2.75公斤左右,经过反
木瓜焖鸭
2023-06-18
3、用姜片、油起锅,把鸭放入锅中,炒一下后,放一点柱候酱,用中火煮
约
10分钟。4、放入木瓜,盖上锅盖,焖大概20分钟。
银针鱼
2023-06-17
体细长,稍扁,成鱼长
约
10厘米,呈青灰色或乳白色,半透明,口大,有犬齿;背鳍长,无腹鳍。栖息于近海沙底,常潜伏于沙内。主产于长山群岛海域。因味美产量较高,有一定的经济价值,为北方重要经济鱼类之一。
喀左烤全羊
2023-06-17
烤羊要选择膘肥体壮,体重
约
40斤左右的四齿三岁绵羊作原料,屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开
抿八股儿
2023-06-13
抿八股儿:晋北地区的名吃,磨成泥的土豆和莜面加水混合(为了筋道也可加少许淀粉),把面糊铲到抿床子上,右手拿着抿子挤压,抿出一截截儿抿八股儿,煮
约
一分钟,捞出,根据个人喜好,配制调料(盐葱花椒辣椒香菜,还有栽栽面花儿或哨子,就着酸咸菜吃,口感爽滑,易于消化。
水货汤包
2024-01-08
水货汤包:汉口公园斜对面有一牌楼,上书:梦红楼小吃街,进街后向右拐入一条小巷,行300米,有一水货汤包店,店主个头矮(
约
一米六)颧骨高,留小胡子。其做的汤包皮薄、油重、肉鲜,不逊四季美。店是在唐家巷的一条宵夜街上,这里主要是以卖牛杂出名的,渐渐的别的小吃也到这
凤县浆粑馍
2023-12-25
凤县浆粑馍:凤县浆粑馍做浆粑馍方法有两种:一种是将硬顶玉米剥下后,加少量清水磨细,然后将磨细的糊状浆粑摊在包包菜叶上,再把备好的核桃仁、辣椒、调料放在上面,卷成放在蒸笼里,
约
半小时即成。另一种方法是将磨细的糊状浆粑,放在锅里烙成薄饼子,吃时蘸蜂蜜,也可将饼子晒
丽江糍粑
2023-12-23
正宗丽江糍粑店在关门口下行
约
五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。小贴士:在福龙小
原盅鸡
2023-12-20
原盅鸡需要原料壮母鸡一只(
约
重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。原盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
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