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苜蓿肉
2023-07-26
苜蓿肉：苜蓿肉这里的苜蓿也有人写作木须指的是鸡蛋。早年，人们避蛋字的讳（府谷人把1叫蛋），不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散，炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒，要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热，加入滑好的肉丝或肉片（滑法见前）再放葱丝、蒜片、醋、酱油
清溪麦鱼
2023-06-27
自古以来，清溪麦鱼与庐山石鱼（江西九江县）、春鱼（湖北阳新县）、琴鱼（安徽泾县）一道被列为皇室贡品，故也统称之为贡鱼。麦鱼属鲈形目，鰕虎鱼科，栉鰕虎鱼属。它与石鱼、春鱼、琴鱼都是栉鰕虎鱼的幼鱼。清溪麦鱼主产地是被李白誉为水色异诸水的
半塔茶叶
2023-06-27
半塔茶叶：安徽省来安县半塔茶场始建于一九五八年，位于南京一小时都市圈核心区来安县半塔镇西北，紧邻全省著名红色旅游景区皖东烈士陵园，是皖东地区最大的茶场。年生产加工销售能力居滁州市同行业领先地位。半塔茶场地处江淮分水岭之间，雨量充沛，景色宜人。独特的山区气候给茶
金柚
2023-11-12
金柚：金柚1988年初，五华县委县政府按照省、市的要求，大力发展三高农业，在河东镇联合开发茶亭岗，拉开了我县农业开发的序幕。近十多年来，在县镇的重视支持下，在农业部门的具体指导下，茶亭岗果农艰苦创业，大力发展金柚生产，时至今日，已发展上山种果的农户82户，种植
和政双低油菜
2023-07-27
和政双低油菜：和政县属典型的二阴地区，特别适宜于油菜生产，油菜作为一种油料作物在我县的种植历史比较悠久，甘蓝型油菜在30年代由欧洲引入我国，我县自80年代零星种植。1998年以来，国家油菜工程技术研究中心、国家油菜改良武汉分中心、国家作物遗传与改良重点实验室在
天然椰子汁
2023-07-24
在我国，只有在海南岛才能生长、结果。这种生长的地域性，使得椰果更显珍贵。海南岛四季常绿，有着椰子树生产的得天独厚的条件。所以，椰子树在海南岛四处可见，高大威猛而又婀娜多姿的椰子树已经成为海南的象征。椰子树生产期较长，种植后
烩蛏干
2023-12-16
烩蛏干：烩蛏干也叫蛏干汤或煨蛏干，是南通著名的特色菜，属于苏菜之通帮菜、江海菜，也是江苏如东地区酒席上必不可缺的一道头菜。作为如东海鲜的代表菜肴，煨蛏干选用的必须是本港的竹蛏，蛏汤，经泡发等好几道秘传工序后才成的，蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果，汤浓，味醇
沈岗油馍
2023-12-07
沈岗油馍：沈岗油馍是驻马店新蔡县顿岗乡沈岗村的著名的面食，也叫顿岗油馍。沈岗油馍始于明朝初年，明、清两代为朝廷贡品，有北有道口烧鸡，南有顿岗油馍之美誉。沈岗油馍用料上等，按春、夏、秋、冬四季的气候不同，经过严格配料、精细加工而成。成品油馍，层层叠叠焦黄透亮，薄