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谷乔子：靖港古镇小记
2023-12-13
谷乔子：靖港古镇小记：走过靖港文/赵乔你是四月早天里的云烟，黄昏吹着风的软，星子在无意中闪，细雨点洒在花前。……人间四月天，在林微因的诗里，桃红柳绿，正是出游踏青，放飞心情的好时节。从长沙市望城县一路向西。东濒湘江，南临沩水，两岸垂柳依依，乌篷船撑篙处，惊起一
千层牛肉饼
2024-01-04
制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边
沙二毛皮
2024-01-02
优良花穗呈波浪状起伏半圆形弯曲，毛股紧密，界限清晰，主要由平均细度37.5微米的两型毛和22.8微米的元穗毛形成，其比例为1:2.6。毛股为纯白色，自然长度为7.6厘米左右，大多数裘皮毛股有3一5个弯曲
北田惠家场胡萝卜
2023-12-30
它的特点是肉厚、皮薄、色鲜、味甜、酥脆，圆而不裂，表面光润，横切面肉红如血，髓部细而发红，粗细一致，因而驰名各地。人称惠家场胡萝卜。据分析，这种胡萝卜含胡萝卜素很高，
手擀面
2023-12-30
手擀面：手擀面是延川人吃得最多的一种面，几乎每个妇女都会做，其工序为：和面、加水、揉面、擀面（可厚可薄）、切面（可细可宽）、煮面……吃法通常有以下三种：第一种：单独做点汤，等面煮熟后，将汤和面和到一块来吃，人们称之为汤面。在市场上一般需要四五元钱即可买到一大碗
