找到 绍兴新昌旅游景点及推荐路线 相关特产共 3517 条
头肚醋鱼
2023-09-05
头肚醋鱼:头肚醋鱼,是绍兴百年老店兰香馆的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料,活剖现烧现吃的头肚醋鱼,颇受城乡客商的青睐,生意兴隆一时。后来同行争相仿制,历代承袭,成为家喻户晓的绍兴风味菜。(绍兴)
茶油青鱼干
2023-09-04
茶油青鱼干:绍兴青鱼水乡绍兴池塘密布,水域辽阔,江宽湖深,底栖生物多,饵料丰富。养殖出产青鱼历史悠久,并素有制作茶油青鱼干的习惯。历史上,青鱼干作为绍兴名特产曾一度远销南洋地区。解放初期,青鱼年产量400吨左右,占淡水鱼总产量的10%。6D年代开始青鱼产量逐年
霉干菜
2023-09-05
霉干菜:产品名称:霉干菜产品产地:浙江绍兴产品特性:香气浓郁,味美质嫩,久贮不变。越蒸越乌,越蒸越软,越蒸越香。产品成分:含有大量的葡萄糖,氨基酸。产品功效:解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。产品简介:霉干莱是绍兴的著名特产,生产历史悠久。绍兴人家普遍
梅干菜扣肉
2023-06-25
梅干菜扣肉:绍兴当地最有名的家常菜,精猪肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、姜腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。
绍式小扣
2023-09-05
绍式小扣:浙江绍兴传统名菜。该菜是绍兴百年老店兰香店的看家菜。用五花猪肉经过煮、炸、蒸等多道工序制成。此菜被列入:中国名菜谱。(绍兴)菜系:浙菜口味:咸甜价格:1040元特色:色泽红亮,肉质酥烂,油而不腻。原料:猪肋条肉(五花肉)300克,黄花菜(干)3克,黄
干菜焖肉
2023-12-19
干菜焖肉:干菜焖肉,也称干菜肉、霉干菜烧肉、干菜扣肉、干菜毗猪肉等,是绍兴最有代表性最富文化内涵的菜肴之一,是浙江绍兴名菜,也是广受游客钟情的绍兴特色菜,被撰入中国菜谱。其肉酥软,酥而不腻,干菜油光乌黑味醇厚,味道独特,老少皆宜。干菜毗猪肉讲究焖烧入味,蒸制酥
同康竹笋
2023-09-04
同康竹笋:绍兴南部山区有个同康村,以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林,绿影婆娑,使山村风光旖旎,吸引了不少的摄影爱好者,不但成为摄影基地,还可年产竹笋5万公斤以上,着实是村民的一笔大收入!。同康竹笋口感好,营养价值丰富,在绍兴市场上是货,并且价格也比普通的
山粉羹
2023-09-04
如今,将山粉用糖开水冲泡着吃,也不失为新昌的特色小吃之一。
白汁银鱼
2023-06-10
油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,
瓷泥煨鸡
2023-09-27
瓷泥煨鸡:相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥中,拌匀后,用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中,煨烤十个钟头左右,便可取出。剥去瓷
萧山鸡
2023-09-08
原产于浙江省杭州市萧山区,分布于杭嘉湖及绍兴地区。1主要特性特征体型较大,外形方而浑圆,体态匀称,骨骼较细,羽毛紧密。头大小适中,喙稍弯曲,前端黄色,基部褐色。单冠。冠、肉髯、耳叶红色。眼球略小,虹彩橙黄色
越鹅
2023-09-05
越鹅:产品名称:越鹅产品产地:绍兴产品类别:家禽产品特性:全身羽毛洁白,体型紧凑,饲养方便,生长快,精料省,收益高。鹅肉营养丰富,肉质鲜嫩,油而不腻。产品功效:全身是宝,鹅肝为高档营养保健食品,鹅羽可以做保暖用具。产品简介:越鹅又称绍兴白鹅,是中国白鹅中的一个
越红酒
2023-09-05
越红酒:越红酒的产地上虞县东关镇,在历史上也曾古鉴湖范围,黄酒生产历史悠久,据传该地区的泾口、白塔一带曾是绍兴最早酿酒的地方之一。上虞酒厂前身是私人酿酒作坊,始建于1916年,距今已有70多年历史,其酿酒工艺和绍兴的传统工艺基本相同。目前,该厂年产黄酒8000
大佛龙井茶
2023-09-04
大佛龙井茶:大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中,采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味。
外婆家醉鱼
2023-09-04
外婆家醉鱼:外婆家牌绍兴醉鱼是家乡传统名菜,盛誉至今。公司沿用传统工艺,选用一级淡水鱼,经过道道工序精工细做,配制绍兴特有佳酿黄酒酒糟调制而万里,产品色泽黄亮,酒香醇厚,后味悠远,保持了传统醉鱼的独特口感,又结合现代生活的质量标准,采用高压灭菌和真空软包装,保