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甘肃石刻丨万象洞石刻题记
2023-12-06
万象洞为天然溶岩洞，洞内深约10余千米，洞内崖壁上有北宋至清代的多处历代游人题刻、碑刻，有元祐六年（1091年）秦凤路刑狱公事游师雄、南宋绍兴二十九年（1159）阶州知州高基景、万钟、
绍虾球
2023-12-19
绍虾球：绍虾球是绍兴市地方传统名菜，初名虾肉打蛋，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。此菜已有100多年历史，后经厨师改进，更名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。中文名：绍虾球
义马糟蛋
2023-10-15
传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香
清蒸鳜鱼
2023-09-04
清蒸鳜鱼：清蒸鳜鱼鳜鱼，刺少，肉质细嫩肥美，是绍兴的名特产之一，历史上曾作贡品，清诗有:时值秋今级鱼肥，肩挑网箱入京级之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸，以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之感，南宋大诗人陆游在田园诗中赞它别饶风味胜一筹。原料生
笋菜汤
2023-09-04
笋煮干菜是绍兴人家中的常备菜，在春笋的旺销时节，家家户户都喜欢在自己家中晒点笋煮干菜。晒笋煮干菜的原料一般采用淡笋和咸芥菜。春夏之交，往往是竹笋上市高峰，也是价格最便宜的一段时间。购入新鲜淡笋后，剥壳，洗净，与已经腌制
清炖越鸡
2023-09-04
绍兴在春秋时期曾是越国的故都，越王台就是建于卧龙山（令府山）的东侧。相传在越王宫内，原先养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐，后来此鸡外流民间，经过当地百姓精心饲养，纯种繁殖，速成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖
江苏十大景点排名：拙政园上榜，夫子庙秦淮风光带名列前茅
2024-01-03
南京大屠杀遇难同胞纪念馆 5. 苏州博物馆 6. 拙政园 7. 瘦西湖 8. 无锡鼋头渚 9. 周庄古镇 10. 灵山大佛
瞿秋白故居
2024-04-26
瞿秋白纪念馆，原系城西瞿氏宗饲，瞿秋白的叔祖父瞿赓甫于清光绪年间，任湖北布政使时捐款建成，面积1025平方米，分东西两个大院，各有四进，瞿秋白家因贫困所迫,1912年1916年在祠堂东院居住
东江游击队指挥部旧址
2024-04-04
在深圳罗湖的东门町闹市区，很难想象还有一个安静的与深圳历史密切相关的纪念馆——东江游击队指挥部旧址，坐落于罗湖区南庆街13号，是深圳博物馆分馆之一。纪念馆前身为兴建于民国时期的鸿安酒店，建筑坐西朝东
