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绍虾球
2023-09-04
后经厨师改进，更名为绍虾球。此菜制作关键在于掌握火候，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。绍虾球的虾仁是用
西安油酥饼
2023-07-25
西安油酥饼：油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。被誉为西秦第一点，又名千层油酥饼。油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温
上海龙虾片
2023-06-23
经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一
马渚横河水利航运设施
2023-03-24
马渚横河即虞余运河的余姚段，经宋代大规模的整修改造而成，西起牟山长坝，经湖塘江、马渚中河，过曹墅桥注入姚江，八十年作为杭甬运河甲线。斗门在南宋起便有陡门、闸坝等设施的记载，1952年，在原闸基础上建成斗门爱国增产水闸，水闸南侧建人力拖船坝
云和雪梨
2024-01-08
云和雪梨：产品名称：云和雪梨产品产地：丽水云和产品特性：皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，可作热症食疗产品简介：云和雪梨，皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，是我省12种传统名果之一。云和雪梨过去销至温州、台州等地。解放后曾远销香港。传统云和雪梨产地
庐州烤鸭
2023-12-08
庐州烤鸭：庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜，也是合肥传统名吃。原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会
苗家三色饭
2023-07-24
苗家三色饭：苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用五指山市，旅游山庄制作有售。极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色相映成趣，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观。
崇明岛国家地质公园
2024-04-28
崇明岛国家地质公园，2005年9月19日，经中华人民共和国国土资源部批准建立。公园范围涵盖整个崇明岛，东西宽约为76公里，南北宽约13～18公里，面积约1200平方公里
龙庵
2024-07-22
长生庵与龙庵、新龙庵为清代建筑，民居式，整齐排列，一堵长院墙将庵与街市隔离，十分清静。1998年比丘尼果德在庵前新建山门殿，后又建7层千佛铜塔一座，为古寺生辉。三庵院墙外为一条古朴的老街道，长约50米，宽不足2米
大樊家巷倪氏住宅
2024-06-14
大樊家巷倪氏住宅民国民居，坐北朝南，以火巷为界，分东西两组，建筑面积321.02平方米。大门北向，八字形磨砖门楼。东组建筑前后两进，前为厨房及书房，后为三间两厢住宅。西组建筑前后两进，第一进面阔三间，第二进三间两厢。房屋西侧巷内有六角水井一口
龙游楼上厅建筑
2024-05-27
龙游有一类被称为楼上厅的民居建筑,其特点是楼下相对低矮,楼上高敞,楼下雕饰简单,楼上雕饰华丽,多作待客宴筵之所,规格较高.楼上厅为干栏式建筑的演变和发展,又有鲜明的地方特色,是文化遗产.2011年1月7日