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2841
条
榨榨面
2023-12-06
荞麦
经
加工磨细后掺水揉成面团,面团
经
特殊工具压榨成条状直接进锅进行烹煮,故称之为榨榨面。面条煮熟过后过凉水,加汤,放红油、酸菜和其它调味料,再撒上一层炖到烂熟的豌豆就成了。中文名:榨榨面主要原料:荞麦,酸菜,炖豌豆是否含防腐
云和苦槠干
2023-09-01
云和苦槠干:苦槠树子生在高山区,未受污染,
经
特殊处理后,加工成品,可荤可素,或煮或炒,细嫩而结实,爽口而柔嫩。为云和等县待客山珍之一。v麻糍糯米
经
水浸透,入蒸笼蒸熟,再经舂制而成,形如圆饼状,外粘舔豆粉,味舔香,咬劲足。庆元等县菇民特色食品(丽水)
萧国圣桃
2023-06-27
萧国圣桃:萧国圣桃是萧县圣泉乡郑腰庄村真郑安新于1981年发现的一棵自然实生株,在萧县农技推广中心参与和指导下,
经
多代无性繁殖,成为一个性状稳定的中晚熟挑新品种,
经
安徽省科技厅组织鉴定,于2001年9月22日,正式定名萧国圣挑。该品种一是树势中庸,结实力强,一
牛肉松
2023-12-17
牛肉松:牛肉松是武定彝家人接待贵宾的下酒佳肴,用牛干巴煮熟后,
经
炭火烤再用石盐臼舂细而成。
咸菜扣肉煲
2023-11-14
咸菜扣肉煲:咸菜扣肉煲靓三层肉
经
扣制,吸收家乡自制咸菜味,不油、略酸,而咸菜尾则香油爽脆可口。
青城丝毯
2024-01-10
青城丝毯:青城丝毯是用蚕丝和绢丝为原料,按传统加工工艺、
经
手工纺织而成的工艺品。位于都江堰市的青城丝
维西蒸牛舌
2023-12-17
以牛舌肉为主料,
经
煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。
蒸牛舌
2023-07-12
以牛舌肉为主料,
经
煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。(拉萨)
甘洒“六十日”黄菜
2023-11-08
甘洒六十日黄菜:甘洒六十日黄菜怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工六十日黄菜的传统和技术,六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月,故称六十日,采收后
经
晒、泡、榨,然后清洗进行腌制无需任何添加剂,
经
腌制,色泽金黄,鲜嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲汤可消暑解渴,具有开胃消
沂州木瓜
2023-10-06
沂州木瓜具有三千多年的悠久历史,
经
当地人民群众的辛勤培育,现集入药、观赏、饮食于一体,后
经
商标注册为沂州木瓜。《本草纳目》记载:木瓜性脆,可蜜渍为果,去子蒸烂,捣烂入蜜与姜作煎,冬日饮尤付佳,《齐民药术》记载
铅山烫粉
2023-09-25
铅山烫粉是米粉
经
煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣于一身,深受民众喜爱。铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉
经
煨烫后加入汤料而成的米粉。久负盛名的铅山米粉具有熟而脆,香
江苏漳锻
2023-08-26
属全真丝熟织物,以8枚缎纹作地,
经
绒起花,制成成品为缎地衬托凸起绒面,形似浮雕,并富有弹性。系在元代著名的帐绵里剪绒的基础上发展而来的。其制作工艺复杂,都是手工操作,绒
经
采用四纬型固结法,投纬顺序必须按粗纬、细纬、中纬与起毛杆进行,使用
北海贝雕
2023-11-25
北海贝雕:取材于海底贝壳,
经
修饰粘贴而成,造型独特,栩栩如生。现已开发的产品有:贝雕画、贝雕电子钟、贝雕屏风、贝雕人造花、贝雕珍宝盆等。
菜脯
2023-11-10
菜脯:选用地产萝卜,配食盐,
经
传统腌晒而成,是潮汕地区居家佐餐的传统小菜,口感香脆,是佐餐和馈赠亲友之佳品。
甘洒六十日黄菜
2024-01-11
甘洒六十日黄菜:甘洒六十日黄菜怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工六十日黄菜的传统和技术,六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月,故称六十日,采收后
经
晒、泡、榨,然后清洗进行腌制无需任何添加剂,
经
腌制,色泽金黄,鲜嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲汤可消暑解渴,具有开胃消
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