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条
羊艾碧绿春
2023-12-11
羊艾碧绿春:羊艾碧绿春产于贵州高原明珠――贵阳花溪区西郊的羊艾茶场,该茶系茶场各级从事茶叶生产的技术人员
经
多年的探索,结合了羊艾得天独厚的自然环境及当前茶叶消费市场需求而自行创制的特种名优绿茶。羊艾碧绿春的突出特点为三绿:外形翠绿显毫、汤色鲜绿明亮、叶底嫩绿完
兴义刷把头
2023-12-10
优质竹笋
经
水氽漂,用猪油烹出香味。人工扦成的面皮,薄如甲纸,关似荷叶,合成时,先放瘦肉,再放竹笋,捍拢成型上蒸笼,猛火蒸数分钟即可。与刷把头匹配的
牦牛皮
2023-12-09
原料皮未经脱毛鞣制的皮叫裘革,
经
脱毛鞣制的叫革。牦牛原料皮含犊牛皮(1岁以内)、小牛库、大牛皮类。犊牛生皮,可加工毛手套、毛帽、毛皮衣、毛皮鞋,大、小牛皮加工成底革、面革、机械用革等而缝制卑
松糕
2023-12-07
其以粳米为主要原料制成生坯,
经
蒸制而成的糕类制品。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。温州松糕尤以矮人松糕比较有名,因为其创始人谷进芳矮小而得名,用料考究,制作精细,质地晶莹,糕上
棒棒鸡
2023-12-06
此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,
经
煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔白脯,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打,则是为了把鸡的肌肉捶松,使调料
北川羌红咂酒
2023-12-01
北川羌红咂酒秉承羌族传统酿酒古法,吸收现代酿酒技艺,
经
严格用料,古法酿造,长期储存,精心勾调而成。据说,羌红即羌族的哈达;咂酒是羌族地区最古老的一种酿造酒,是用青稞煮熟拌上酒曲,封入坛内,发酵7—8天后即可
大良蹦砂
2023-11-30
后
经
顺德李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了李禧记这个老字号。风味独特而为人推崇,继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地,是游客到广东必争购买的小食。中文名:大良蹦砂前身:成记油
毛牛肉
2023-11-29
该品选用冬瓜牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,
经
煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究,煮至条肉断血即可,卤
铜梁龙灯
2023-11-26
其发展
经
过了火龙、正龙、肉龙三个阶段。早期的火龙用绳索、竹篓连接头尾,舞龙时龙身施放烟火,气氛热烈,场面活跃。但火龙有躯无肉,龙形象欠佳。中期的正龙头大颈长,以篓作节,节内点灯以代烟火,舞玩时龙首高昂,灯火蜿蜒,景
香山鸡嘴荔
2023-11-25
香山鸡嘴荔属中熟品种,
经
空中压株
阳朔画扇
2023-11-25
阳朔画扇:阳朔画扇选料考究,工艺精致,以当地楠竹或毛竹为骨,以宣纸、丝绢、檀木等材料为面,
经
画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。特点:画面配以诗词、书法、篆印,集诗、书、画、印于一体的工艺品和旅游纪念品。类别:(1)按扇面大小来分,小者盈尺,大者1米~2米不
恭城油茶鱼
2023-11-24
新鲜的石斑鱼
经
清理后,切成又薄又大的鱼片,剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅,也可以油炸食用,而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖,可谓一鱼多吃。鱼片放入油茶中涮
如意串烧虾
2023-11-24
海虾的吃法一般是白灼、蒸,但本店厨师们经过精心研制,推出新的吃法:串烧,所谓的串烧就是把虾用竹签串起来,
经
腌制油炸烧制装盘制作而成。其特点是
渠旧红瓜子
2023-11-22
产品
经
凉干后包装,不经水洗,不含任何化学色素,具有很好的滋补作用,常吃可润肤、美
瑶族百褶裙
2023-11-20
裙面有蜡绘花纹,纹线
经
投靛染分深浅。裙脚饰有红色刺绣花纹,多为几何形花卉,宽约10厘米。着裙时,裙前习惯再围一条比
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