松糕
2023-12-07
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松糕是温州市的一道特色传统名点，该菜品松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。温州松糕尤以矮人松糕比较有名，因为其创始人谷进芳矮小而得名，用料考究，制作精细，质地晶莹，糕上点缀着桂花、红枣和猪肉，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，曾获“中华名小吃”等荣誉。
中文名：松糕
别名：松糕
主要原料：粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐
菜系：浙菜
流行地区：浙江省温州市
口味：松软香甜
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