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给水技术博物馆
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吉首河溪香醋
2023-10-27
因其色、香、味俱佳,颇受欢迎,制作
技术
迅即传于民间。迄今,余氏定居河溪已传六代,河溪香醋亦有190
神农泉黄酒
2023-10-19
神农泉黄酒:神农泉黄酒秉承房县黄酒的传统酿造工艺及悠久的皇酒贡品秘制
技术
,又包含了现代黄酒的生产新科技,用地产优质糯米为主料,配之以神农架北麓青峰短裂带天然矿泉水,其酒体完美,色泽光亮,金黄透明,味甜醇厚,风味独特,举世无双。神农泉黄酒不仅自然天成,又是一款不
汤阴北艾
2023-10-12
河南省汤阴县城关镇、韩庄镇、白营镇、古贤镇、菜园镇、任固镇、五陵镇、瓦岗乡、伏道镇、宜沟镇现辖行政区域《汤阴县人民政府关于界定汤阴北艾地理标志产品保护范围的函》,汤政文〔2017〕39号安阳市地方标准:《汤阴北艾种植
技术
石村麻辣鱼
2023-10-04
石村麻辣鱼:广饶县石村镇地处我国第二大油田胜利油田腹地,有不少油田工人来自四川、重庆等地,随之带来了麻辣鱼的烹饪
技术
,多年来又融入了石村当地鲜鱼的烹调方法,南北结合,麻辣适中,食之口有余香,回味无穷,成为远近闻名的风味名肴。当地比较有名的麻辣鱼店有新川味麻辣鱼
成武白酥鸡
2023-09-28
是否会做白酥鸡,也是衡量一个厨师
技术
高低的重要标准之一。相传初创于清朝初期,经过三百余年十几代人改进,现已定型。此菜成型为半球形,蒸制而成。分两部分,中间为粉红色,称底
“皇禽”酱鸭
2023-09-27
该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜
技术
精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不衰
吉安老冬酒
2023-09-23
吉安老冬酒是以粮食为原料的发酵酒,酒精度低,营养丰富,有液体蛋糕之称,酿酒
技术
独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
赣县板鸭
2023-09-22
赣县板鸭:赣县板鸭以传统的加工艺程序为基础,对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、凉晒等
技术
,进行了较科学合理的改进,形成了板鸭独特的生产工艺。板鸭素以色、香、味、型俱佳而著称,具有形如月琴,皮张洁白,毛脚干净,尾油丰满,肉嫩骨脆,盐味适中的特点,在南方腊制品市场上享
油炸麻雀
2023-09-14
油炸麻雀:油炸麻雀选自秋季网捕的肌肉丰满麻雀,采用精湛烹调
技术
,食之骨酥肉香,其味鲜美,营养丰富。既可品茶下酒,又可馈赠亲友。制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆内下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅
巢湖白鹅
2023-09-12
巢湖白鹅:巢湖白鹅远祖是鸿雁,北魏贾思勰《齐民要术》一书中,就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等
技术
记载。巢湖白鹅分布全市水网地带,主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤,颈弯长能挺伸,体躯宽而长。它用途广泛,经济价值高。肉和蛋营养丰
新桥茶干
2023-09-10
选用上等优质大豆,采用传统工艺和现代
技术
相结合,辅以对人体
“舜皇云尖”
2023-09-05
舜皇云尖:舜皇云尖产自仙岩镇,在91中国杭州国际茶文化级上被评为名茶新秀,获铜牌奖,1995年在国家科委、国内贸易部、国家专利局举办的中国国际
技术
产品博览会上夺得金奖(嵊州)舜皇云尖的产区舜皇山村,位于会稽山支脉东麓,原舜皇庙周围。海拔500米左右。该地区湿润
苍南夹缬
2023-09-02
起源于秦汉时期,盛行于唐宋,是我国雕版印染、印刷的源头,堪称我国印染
技术
之母,古代曾作国礼。其实物残片现被国外
阜宁生态猪肉
2023-08-24
生态猪饲养是以发酵床为基础的粪尿免清理的新型环保养猪
技术
。同我国传统养猪方法比较,其优势主要体现在零排放、一个提高、两个节约。发酵床养猪要求在饲养全程不喂含激素的饲料,不使
抚顺哈什蚂
2023-08-17
抚顺哈什蚂半人工养殖早在上世纪70年代就获得成功经验,从上世纪80年代开始,市0全力推广人工养殖
技术
,在全地区大规模地
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