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给水技术博物馆
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睢县张老太烧鸡
2023-10-12
张老太真名叫陈乃芝,不过外人都知道她叫张老太,因为她是张家烧鸡店的主妇,担负着掌握
技术
又
拔丝苹果
2023-10-10
拔丝菜是一种烹调
技术
较高的甜菜,拔丝是将主料经过油炸,放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀,趁热拔出糖丝的一种烹调方法。拔丝苹果作为熟食菜肴,其味道独特,可助席间之乐。
福山抻面
2023-10-10
既是面条的一个品种,又是面点制作的传统
技术
。其源待考。民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。读作chēnmiàn用手抻成的面条。简介操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮抻面熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤
双堠酱菜
2023-10-06
在保持传统特作工艺的基础上,双堠酱菜不断进行
技术
改进,努力开发新品种,现已有酱磨菇、酱杏仁、酱生菜、酱姜、酱黄瓜等主打品种20多个,推出的双玉园系列手提式礼品箱包装,经济实惠,美观大
圣旨骨酥鱼
2023-10-03
该
技术
依据中医传统养生理论,科学配比而成,每一道工序都是纯手工制作,现以成功开发了五香,麻辣、香辣、家常味。主要用具是沙锅。具有千年经
一品香鹅
2023-09-29
鱼台一品香鹅是选用长年放养的大白鹅(鹅是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽)为原料,采用江南民间传统加工
技术
与科学配方相结合,经过严格的
五味飘香鸭
2023-09-27
该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜
技术
精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不
役乳兼用牛
2023-09-23
役乳兼用牛:省畜牧
技术
推广站和泰和县畜牧兽医站在泰和县澄江,上田,沿溪等地,将体格健壮,气宇轩昂的瑞士西门塔尔公牛与毛色金黄,温顺娴静的本地母牛黄牛杂交而培育出一种新畜种,这种牛,肢直蹄坚体敦实,两眼大而明亮,尾巴摆动有力,既可耕田,又能挤奶,称为役乳兼用牛,
永春闽南水仙
2023-09-20
五里街镇龟山茶叶基地盛产的仙茶叶质量好,无公害,创作
技术
完
一都红酒
2023-09-19
一都红酒:一都红酒历史悠久、远近闻名,已有1000多年的历史了,其制酒
技术
家喻户晓。人们把酒储藏在瓮中,再严严实实地盖上一袋沙包,年代越久,这酒便会越发醇香。酿酒过程细又腻酿造好的红酒先要有好的红粬。酿造红酒的主要原料有大米、红粬和冷开水。好的红酒都是用糯米制
屏南老酒
2023-09-18
屏南老酒:屏南老酒是指福建省屏南县特产的黄酒,该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统
技术
结合现代工艺精制而成,具.有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列,符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载,黄酒能和血行气,暖胃辟寒屏南老酒
姑田宣纸
2023-09-16
姑田宣纸:姑田宣纸,据史料记载:明代天启六年(1626年),该县姑田镇元甲村人氏蒋少林到邵武县禾坪乡向当地人学习造纸
技术
,花了三年掌握了蒸煮竹丝、天然漂白、打浆方法和造纸、烘干等工艺过程。回乡后,他利用当地出产的大量毛竹,加工成青丝,并经多次试验,试制成功天然
落花生香
2023-09-13
落花生香:落花生香连龙花生:采用因镇优质花生品种小白沙,手工精选获得原料,然后经高压地下流水冲洗,采用堪称固镇独有,连龙一绝的加工
技术
,再配以多种天然香料和保健中草药,以及流芳百年的传统焙烤工艺,从投料到成品需要五昼夜的精心加工,以其鲜、脆、香的独特风味深受消
绞 股 蓝 茶
2023-09-12
绞股蓝茶:本品系以安徽省太湖山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工
技术
精细制作,其色深绿,汤液悦目,香气沁脾,味感苦后回甜,是一种理想之保健饮品,为本地著名的绿色特产。该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测,其产品含有多种皂甙,在国内一直享有南方人
茶院番薯面
2023-09-06
茶院番薯面:茶院铜岭脚番薯面,以高山上种植的纯天然红薯为原料,采用独有的传统工艺与现代
技术
相结合精制而成。无农药化肥污染,不含色素,保持天然本色,该面条具有晶莹透亮、洁净韧滑、晶莹纯净、营养丰富、经久耐煮、不浑汤、不断条、柔软可口的特点。本番薯面属低热能、低脂
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