找到 绳金塔美食街夜市下周二开街 相关特产共 3146 条
烂腌菜汁蒸豆腐
2023-12-16
烂腌菜汁蒸豆腐:烂腌菜汁蒸豆腐是马鞍山一道特色农家风味菜,冬菜薹腌制一至二年后,自然发酵而腐烂成汁,菜汁似臭实香,风味奇特,且极富人体必须的十余种氨基酸,中医常以此治疗多种疾病,民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒,淋上香油一起蒸。其特点的闻着臭,吃起来香,餐桌有
扎蒙蒙花拌汤
2023-12-16
扎蒙蒙花拌汤:扎蒙蒙花拌汤是包头著名的特色美食小吃,其最大的亮点在于用胡麻油炝扎蒙蒙花的独特香气,将一道普通的家常饭升华为老少皆爱的美食,成为包头想家乡的特色味道。拌汤源自晋陕地区的和和饭,困难时期,粮食不够吃,不能完全吃干粮,便汤里加点面充饥,形成了别具特色
朝阳面茶
2023-12-16
朝阳面茶:朝阳面茶是辽西地区的美食,虽然叫面茶,但它并不是真的茶,是辽西特有的一种早餐小吃。朝阳面茶是用小米加工成的细面熬成稀糊状的粥,内加少量的碱面和精盐。食用时把面茶盛在碗里,上面淋上少许芝麻酱,再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。Ma
大纵湖醉蟹
2023-12-15
大纵湖醉蟹:大纵湖醉蟹是盐城大纵湖镇传统名菜,属于苏菜,是盐城美食三醉之一,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。盐城醉蟹用大纵湖的蟹,大纵湖所产醉蟹个大、膘肥,一般三、四只一斤,配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制,外观似活蟹,肉质细嫩,风味独特。醉味浓郁
白灼虾
2023-12-15
白灼虾:广东菜中也有不少关于虾的美食,比如这道白灼虾就是粤菜中的一道传统名菜,主要烹饪工艺是白灼,白灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。Maigoo小编提示:白灼虾等
油焖大虾
2023-12-15
油焖大虾:说到关于虾的美食有哪些时,油焖大虾这四个字是很多人都会最先想到的,这道山东省的虾类名菜历史悠久而且享誉全国,清代山东学者郝懿行所著《记海错》一书载,渤海海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾。山东海域所产对虾占全国
干煸五脚猪
2023-12-14
干煸五脚猪:干煸五脚猪是海南经典特色菜,选用的是当地五脚猪制作而成的美食,属于琼菜。海南五脚猪即海南当地的原始猪种,又名香猪,其肉嫩味香,无膻无腥,肉质鲜嫩爽口,味道鲜香,常见的烹饪方法是干煸,海南特色干煸五脚猪,皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不
锅粑粉
2023-12-14
锅粑粉:锅粑粉传统的锅粑粉,用料是二比一的油粘米和绿豆。绿豆褪皮,浸泡三五小时,再与米同泡10小时左右,然后磨成浓浆。铁制平底锅文火烧热后,抹上熟菜油,用木瓢或铁勺舀了浆汁,使之均匀地摊平在锅底,然后用木质锅盖盖上,少顷即可揭取食用。出锅的锅粑粉呈圆形,色泽翠
太史五蛇羹
2023-12-14
太史五蛇羹是由佛山人江孔殷发明,其曾被粤港饮食界誉为百粤美食第一人。粤菜中的龙虎凤会,久负盛名,其中就有一种食材是蛇,据
菊花三蛇羹
2023-12-13
菊花三蛇羹:菊花三蛇羹是中山小榄地区一道特色菜,是一道以蛇为主要食材制作的一道粤菜,属于小榄菊花美食的一种。三蛇指眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇。用猪骨,老鸡作为汤底料,柠檬丝、陈皮丝、姜丝等作为调味料。蛇段轻焯水煮熟后捞起备用。姜块、蛇肉、老鸡、猪骨倒入锅中焯水去
鸡茸鱼唇
2023-12-13
据MAIgoo美食小编了解,鱼唇是犁头鳐鱼嘴
黄粑
2023-12-11
城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜
酸萝卜老鸭汤
2023-12-10
酸萝卜老鸭汤:酸萝卜老鸭汤,是江西新余的一种经典炖品美食。当地老鸭汤制作工艺特别考究,主要以鸭子和酸萝卜为原料,主要烹饪工艺就是一个炖字,烹饪时先将鸭子清洗干净,取出内脏后切块,再把老姜拍烂待用。然后将鸭块倒入干锅中翻炒,不用另外加油,待水汽收住即可。之后将水
清明仔
2023-12-08
清明仔:清明仔是深圳本土特色风味小吃,围头的传统美食,专门是清明节时吃的。清明仔是采摘鸡屎藤和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶,与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎,轧出来的粉更带上浓浓的青绿,然后拌上少量的糖或盐,再搓成拇指大小的粉团,10个一组放在芭蕉叶
炒螺
2023-12-05
炒螺:炒螺是南宁特色风味美食,也是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃,去南宁一定要尝尝炒田螺,把壳薄肉厚的田螺与一种叫紫苏的芳香草同炒一锅,便会产生一种香中有辣、辣中带甜的美味。炒螺在南宁就好像烤鸭在北京,火锅在重庆,泡馍在西安一样,它们是城市饮食文化的代名词。