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维吾尔古村
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2753
条
烤羊肉串
2024-01-05
烤羊肉串:烤羊肉串是
维吾尔
族人的传统食品。具体做法是:将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上,然后放在盛有无烟煤火炭的长方形厚铁皮炉上烤,并不时翻动。待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时,撒上辣面子、孜然、食盐,稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口,肉质软嫩,具有独特的风
妥乐白果
2023-07-08
妥乐白果:妥乐白果妥乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的
古
村
,有3条保存完好的600年以上历史的
古
石板路和数十幢百年古民居,有百年以上甚至千年以上的
古
银杏树1450株,千年以上的
古
银杏树115株,是世界上已知
古
银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是妥
油塔子
2023-12-05
油塔子是
维吾尔
、回族人民喜食的面油食品,形状似塔,色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾。油塔不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食,也是街头的风味小吃,一般做早点配合粉汤吃。其主要
米肠子和面肺子
2024-01-05
深受
维吾尔
、回族少数民族的欢迎。面肺子的做法是:将羊肺子洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。米肠子的做法是:将羊大肠洗净,用切
尤溪银杏
2023-09-17
尤溪县
古
银杏林是福建省最大的
古
银杏林。尤溪县是福建省现存
古
银杏树最多的县份,人工开发种植银杏的历史也较久。据调查,现存的
古
银树有353株,主要集中分布在中仙乡的善邻、吉安、剑溪及联合乡的连云、下云、云山、东边等
村
。
卓尼县蕨菜
2024-01-01
卓尼县蕨菜:木耳乡、纳浪乡,纳浪乡司日那
村
、若龙
村
:土产蕨菜、狼肚。卡车乡:土产蕨菜、木耳。扎
古
录乡:土产蕨菜。
油塔子
2024-01-08
油塔子:顾名思义,油塔子形状似塔,是
维吾尔
人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。油塔子的制作不很简单,需要一定的技艺。有经验的厨师先用温水和好面,加些许酵面揉成软面,热处发约小时,再加碱水揉
烤肉
2024-01-06
烤肉:
维吾尔
人将烤肉通称为喀瓦普。根据烤制方法的不同,又各有各的具体名称,如图奴尔喀瓦普意为馕坑烤肉,也就是人们津津乐道的烤全羊;孜合喀瓦普即串烤肉;喀赞喀瓦普意为锅烤肉,实指炒烤肉;刻仁喀瓦普意为肚子烤肉。民间烤制羊肉的方法多种多样,常因条件和需要的不同而不
馕焖全羊
2024-01-05
馕包肉是道新疆的老菜,主要是
维吾尔
人在制作,它是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟,出锅后倒在一个馕(新疆的一种主食)上。馕焖全羊这道菜,它是把一头小羊羔身上里外的所有肉,除了羊尾和羊
油塔子和薄皮包子
2023-08-02
它是选用上好的羊肉做馅制成,是
维吾尔
族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很
柳谷奇石
2024-01-03
柳谷奇石:南
古
乡柳谷城
村
:柳谷奇石出名。柳谷瑞石,又名柳谷涌石,柳谷异石或柳谷元石。柳谷瑞石的由来柳谷,地名,即今甘肃省张掖市民乐县南古镇的柳谷
村
,有瑞石之乡之称。开石文字的传说早在一千七百多年年以前,也就是在三国时期,张掖郡民乐县南
古
乡柳谷
村
发生过一桩震惊朝
九龙李
2023-07-19
九龙李:九龙李是湖南省衡阳市衡山县师
古
乡九龙
村
的特产。九龙李果实近心脏形且较大,果顶纯圆稍尖,完熟后质地柔软多汁,味甜,稍有芳香。九龙李是上世纪八十年代末,在湖南省衡山县师
古
乡九龙
村
发现的优良地方李树品种,该品种果实近心脏形且较大,平均单果重50g,最大果重达
邛陶
2024-01-10
是四川青瓷系中具有代表性的民间
古
瓷窑。起于南北朝,盛于唐代,南宋以后衰败。元、明、清各代至民国时期几至湮没无闻,只有出土的邛窑产品和
古
窑址是当年盛极一时的历史见证。
古
邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方堂,固驿镇公义
村
瓦窑山,原
十三边麻黄草
2023-08-13
宜于在
古
荒未垦的向阳山坡丘陵地生长。十三边
村
周围
古
荒丘陵多,向东、向南延伸的
古
长城上更是麻黄生长茂盛
野生猕猴桃
2023-12-24
佛坪县国家级自然保护区大
古
坪保护站位于陕西省佛坪县岳坝乡大
古
坪
村
。野生猕猴桃,产自秦岭深处的陕西佛坪国家级自然保护区腹地。其果实细嫩多汁,清香鲜美,
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