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自贡冷吃兔
2023-12-06
自贡冷吃兔色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜；肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长；成度适中、味浓、香气四溢，有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。2014年
台州红糖麻糍
2023-12-03
台州红糖麻糍：台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙。在台州，麻糍作为节日食品，在过年、立夏、重阳时吃，平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很简单，只要准备糯米粉、红糖即可。用温水揉好糯米粉，把面团摊成薄
弥江酒
2023-12-01
弥江酒酒体丰满，绵甜净爽，醇和自然，口感舒适，不上头不刺喉。说到弥江酒，盐亭乃至绵阳与整个川西北的不少消费者对这一上世纪80、90年代中曾经一度风靡市场的品牌记忆犹深且颇有情感。在这个具有悠久历史的酒业发展之地，过去，
渝府干锅鸭头
2023-10-16
香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食，理气、舒血、滋补、因健康美味深受大众喜爱、本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌溃入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐，饮酒，团聚首选理想餐饮新宠。
泗水火烧
2023-09-30
泗水火烧：肉火烧含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。另外火烧的馅，也是很有讲究的。要在头一天晚上将肉腌制好才能使用。因此肉火烧只能在早上和中午才供应。做肉火烧的鏊子很特别，上下都封口，只有在侧面有一个开口，这样做是为
清徐老陈醋
2023-08-13
除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外，还有香、绵、不沉淀，以及挂碗的特点。只要拧开瓶盖，那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来，滴入碗里打一个圈，便均匀地粘在碗边。品尝一口，虽然老陈醋的酸度是五度，但不觉得失酸难耐，倒
提丝发糕
2023-07-06
提丝发糕：提丝发糕，蒸点，特点：糕丝松散，绵糯化渣，甜香油润，油而不腻。烹制法：蒸、炒。此品为重庆传统名小吃，可作筵席点心。因创于江北区九江包席馆，故又名江北提丝发糕。特级面粉、饴糖、老面加水揉和发酵，再加苏打、猪油、白糖揉匀，擀成薄片，抹猪油卷筒，搓成小指粗