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罗定黄氏大宗祠
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7341
条
德宏傣味“撒撇”
2023-07-10
德宏傣味撒撇:德宏傣味撒撇傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒
大
卤、柠檬撒、茄子撒等。苦撒:一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在里
深土皱纹盘鲍鱼
2023-07-01
皱纹盘鲍是一种名贵的海产贝类,别名为:鲍、石决明、九孔螺、海耳、盘
大
鲍、盘鲍、堪察加鲍、盘鲍北方型、虾夷盘鲍、鲍鱼、紫鲍。成鲍多生活在深水处,幼龄鲍多栖息在低潮线下水浅处。皱纹盘鲍在夜间活动觅食,白天则潜伏于岩礁的
崇明老毛蟹
2023-06-23
崇明老毛蟹:原名中华绒螯蟹,因其两只
大
螯上有绒如毛,故崇明人称之为蟹。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的蟹。胜芳蟹和清水蟹,因其个
南岳雁鹅菌
2024-01-11
菌色浅棕,形如伞状,小如铜钱,
大
似菜碗,均质松肉肥,用以调汤、烧肉、下面,无不鲜香甜美,滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油
德宏傣味撒撇
2024-01-11
德宏傣味撒撇:德宏傣味撒撇傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒
大
卤、柠檬撒、茄子撒等。苦撒:一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在里
乌粗陶鲁尕
2024-01-06
肉炖至七八成熟时捞出,装在精致的
大
盘子里,端上,连带羊头和羊尾,再
佳县站羊
2023-12-29
又因站羊肉味甘、性
大
热,能益气补虚,温中暖下,成为良好的补养强壮:食品。用
荞面煎饼
2023-12-28
当初是摊完踅面后,有熟人来让摊个小些的,烙熟,吃起来感觉味道不错,从此便形成在
大
鏊上摊小煎饼的方式。再后来裹上调料,形成一种新的小吃。煎饼
泡椒鸡
2023-12-20
曲靖人做泡椒鸡,通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片,拥水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等
大
的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3
梅菜扣肉
2023-12-09
梅菜扣肉:在龙岩,梅菜扣肉深受客家人的喜爱,
大
到宴客的宴席,小至路边餐馆,都可见梅菜扣肉的身影。将焖好的肉片皮朝下装入扣碗,再摆入蒜瓣、目鱼片,菜干末铺在碗面上,淋上焖汁,上笼屉用大火蒸1小时取出,滗下蒸汁后,翻扣于圆盘。炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀勾
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面:梅州腌面是梅州特有的著名小吃,选取手工制作的精
大
面条,用开水煮熟后捞起装碗,加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒,再配少许鱼露,即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配,一碗颜色金黄,味道爽口香滑的梅州腌面,加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
岭头奇兰
2023-11-12
岭头奇兰:岭头奇兰:系采用
大
叶奇兰种鲜叶制成。原产于坪溪区岭头乡,现已发展至本区下校等50个乡和邻近的其他村落,但仍以岭头所产质量最佳。成品条索细长沉重,叶蒂小、叶肩窄,色泽黄绿或乌油润,砂绿不甚明显。香气清醇,似兰花味,滋味清醇略厚且甘鲜,耐冲泡。
小托山桔
2023-11-09
该村
大
桃源纹石
2023-10-31
用这种贵重的纹石制作首饰和小件玉器,因其硬度
大
,内
顾县肉合
2023-10-17
顾县肉合,巴掌
大
的瓷面饼烤的脆脆的,猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥,夹一个,吃着那叫一个香呀。顾县肉合,发源于河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与火烧夹馍、白吉馍完全不同,第一顾县肉合使用的不是发面,而是
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