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八义集豆腐乳
2023-12-01
八义集豆腐乳：八义集豆腐乳，又叫八义集臭豆腐，因其历史悠久，迄今已有二百五十多年的历史，具有颜色青灰、肉质松软、香味别致、增进食欲的特点，以其色、香、味俱全的美誉而千里驰名，是邳州著名的传统风味小吃。八义集豆腐乳的制作方法简便易行，大体上先将打好的鲜豆腐乳块竖
玉羊
2023-08-12
玉羊：位于晋西北国家级生态区夏天绿翡翠，冬天白玉石右玉，与内蒙接界。此地独特的地理气候条件蕴育了罕见的地方珍品中国五大绵羊（阿勒泰羊、滩羊、玉羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊）之一的玉羊，享誉华北。
义峰苏公祠
2023-06-20
义峰苏公祠位于东源县义合镇苏围村。始建于明末。原是宋代文学家苏东坡后裔16世孙苏义峰的光化堂，后改为义峰苏公祠。祠堂为三进四合院式布局。主体建筑为硬山顶，穿斗式梁架
羊肉肠
2023-06-16
羊肉肠：羊肉肠宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂
羊背子
2023-12-13
羊背子：蒙古族最喜欢的菜肴，只有在祭祀、婚假、庆寿等的宴席上遇到。大概做法：把全羊卸成7大件，带尾入锅。加入盐煮熟。用大锅盘先摆四肢，羊背，颈部，羊头放在羊背上，以羊趴窝的姿势上桌。吃的时候很讲究，每人先用蒙古刀从羊尾巴开始，拉上一块肥肉吃，然后开动。
呼市羊杂碎
2023-12-18
呼市羊杂碎：羊杂碎，又叫全羊汤，是内蒙古地域罕见的传统风味汤类小吃，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为呼和浩特传统10味特色美食，也是呼和浩特著名的特色小吃。呼和浩特的羊杂碎从用料、制造和食用搭配都有严格的规范，充分
义兴蒋烧鸡
2023-07-15
义兴蒋烧鸡：义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的特色美食。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补之功效。义兴蒋烧鸡系浚县县城南街人蒋连成（号老壁）所创，至今已传200余载。据《浚县志》记载，义兴蒋烧鸡与道口烧鸡齐名。清顺治年间，蒋连成（
奇和洞遗址
2023-08-05
奇和洞遗址位于福建省漳平市象湖镇灶头村东北，为一处旧石器时代晚期向新石器时代早期过渡的洞穴遗址。2009~2011年先后3次发掘面积共120平方米。已发现3处旧石器时代晚期人工石铺活动面遗迹，有火塘、红烧土堆、灰坑、房址、灶、沟等
绥德义合古镇
2023-10-01
义合镇位于绥德县城东30公里，自古以来为秦、晋两地之间的交通要地，昔日是绥德县第一大镇，素有雕阴首镇之美称。北宋时在义合设寨，金大正三年（1220）设义合县，因为军事地位的降低，元、明改设义合镇，清降为驿
八义集臭豆腐
2023-06-25
八义集臭豆腐：八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，在当地流传这样一句话闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸。提起八义集街头两样具有传奇色彩的特
阿勒泰羊
2024-01-06
阿勒泰羊：阿勒泰羊的历史悠久，原名叫福海大尾羊，是福海县哈萨克牧民经过千百年辛勤培育而成的优良的阿勒泰地方品种。早在1000多年前的唐代《新唐书》等史书上记载:西域出大尾羊，尾房广，重10斤，唐朝贞观年间，福海大尾羊曾被作为贡品献给唐朝宫廷，被誉为新疆羊大如牛
“好善乐施”旌义坊
2023-06-10
好善乐施旌义坊为湖南省文物保护单位。好善乐施旌义坊，位于攸县莲塘坳镇银坑村璜铺组虎形山北麓，是为旌表贡生陈兆昺义行而建的旌义坊，建于道光22年。该坊史料详尽，为清代湖南人文历史研究提供了珍贵的资料