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羊头山石窟
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2082
条
大同羊杂
2023-08-13
大同羊杂:大同羊杂即羊下水,是以
羊头
、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,因为里边杂七杂八应有尽有,故称羊杂。羊杂汤里面掺些山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃起来味道鲜美,
巨野罐子汤
2023-07-03
该汤主要用羊骨、
羊头
肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉
剑川石雕
2023-12-23
剑川石雕:剑川石雕历史悠久,深受石钟山
石窟
影响,比较著名的石雕有元代避邪、佛母、明代苏永安造像石龛、状元出巡图及段高选、杨惠墓地的马、羊、虎、麒麟、人物等石雕。数量多且造型生动的要数于寺庙及坟墓等建筑装饰用的石狮子,仅中科
山
古墓地有就有明清以来雕刻的数以千计的
灌面肺和灌米肠
2024-01-05
除此之外,还有如羊肚、羊心、羊肝、
羊头
、羊蹄等,喷香可口。这些都是维吾尔饮食文化中的
马家羊杂
2023-08-06
羊杂本来是又脏又臭的
羊头
、羊啼、羊下水做成的。可是,这些东西到马师
七汲全羊宴
2023-06-12
七汲全羊美食的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用,加上
羊头
、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全,再经传统方法精心烹制,这才能真正称得起全羊美食。七汲是无极县的古老村落之一,相传西汉时该村街内为一条河,村人分居
大海子羊肉宴
2023-12-25
烤羊排、酱
羊头
、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。大海子村是远
谢集罐子汤
2023-09-28
该汤主要用羊骨、
羊头
肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为喜爱的
羊背子
2023-08-14
羊背子:羊背子其做法和吃都比较讲究.先将全羊由脊上第七肋骨至尾部割下,再把四肢、头、颈、肩胛分别割下,一起放入锅中烧煮,水滚开后取出.把煮好的全羊的各部分放在一个大盘里,四肢放在底部,羊背、胸脯放在其上,
羊头
入在最上面.至此,制作工作即告结束.大盘子端上桌后,
赵旭升羊杂碎
2023-07-30
赵旭升羊杂碎:赵旭升羊杂碎于1991年开业并注册商标,在味道不断提高的前提下一直采用原始的火烧
羊头
的烩制方法;羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又名羊杂烩。羊杂碎,贵在羊杂碎杂、碎。不杂不碎,吃起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁
鲁城全羊宴
2023-07-03
制作是从
羊头
到羊尾,一个部位一道菜。更具特色的是全
内蒙古全羊汤
2023-12-19
内蒙古全羊汤:内蒙古全羊汤,俗称羊杂碎,是用
羊头
、蹄、下水为主料,加辅料煮制而成的羊汤,是内蒙古风味汤菜。内蒙古全羊汤讲究三料、三汤、三味,从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,羊汤三料又分主料和副料,正宗的全羊汤之主料,又叫三红,是心、肝、肺,下锅的时候切成
固始羊肉碗子
2023-07-14
在用大碗盛的羊杂汤中放上白水煮好的
羊头
肉、羊肝、羊肚等羊杂碎,再放入香菜、蒜苗。其色,红、白、绿。红是
纳仁
2023-08-01
通常用现宰的连骨羊肉切成十二块,加上燎洗干净的
羊头
煮成。汤内只放盐,起调味作用,保持肉鲜味香的特点。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。食用时,根据个
喀左羊杂汤
2023-06-17
喀左羊杂汤:羊杂汤是喀左的一种地方小吃,讲究用前一天下午煮羊肉的汤为原汁,再把煮好的
羊头
肉、羊肚、羊百叶,羊血、羊肝等在底汤中浸泡一夜,第二天再次加热卖给客人。食用时,取汤锅中羊杂切成条状放入碗中,再盛上羊汤,由顾客按自己的口味加上盐、胡椒粉、辣椒末、香菜等,
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