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四望山新四军五师旧址群
2023-08-31
四望山新四军五师旧址群位于信阳市浉河区浉河港乡胡岗村、白庙村,董家河乡三角山村、黄龙寺村。年代为1938—1945年。四望山新四军五师旧址群是河南省第七批文物保护单位。
羊筋
2023-07-29
羊筋：羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。由于羊筋是胶质组成，比起海参、鱼翅来，价廉味美，是烹制高筵美馔的重要佳料。清代的全羊
羊汤面
2023-08-09
羊汤面：羊汤面原料：羊杂、水、姜丝、盐、味极鲜、面条、茼蒿、葱花、辣椒花椒油。做法：1、超市买的羊杂，熟的，回家洗洗干净，锅里放水烧开加姜丝，盐，味极鲜羊杂下锅煮一会，再下面条，面条快熟下茼蒿。2、盛到碗里撒上葱花，在浇上自己炸的辣椒花椒油，香喷喷。
玉羊
2023-08-12
玉羊：位于晋西北国家级生态区夏天绿翡翠，冬天白玉石右玉，与内蒙接界。此地独特的地理气候条件蕴育了罕见的地方珍品中国五大绵羊（阿勒泰羊、滩羊、玉羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊）之一的玉羊，享誉华北。
上郭城址和邱家庄墓群
2025-03-09
上郭城址和邱家庄墓群，位于山西省闻喜县城南邱家庄与上郭村相连的鸣条岗丘岭上。中文名：上郭城址和邱家庄墓群地理位置：山西省闻喜县城南邱家庄与上郭村相连的鸣条岗丘岭上保护级别：第六批国家重点文物保护单位批准单位：中华人民共和国国务院编号：Ⅰ—22序号：22所处时代
羊肉肠
2023-06-16
羊肉肠：羊肉肠宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂
建南崖墓群
2023-06-10
建南崖墓群隋唐至宋代墓群，位于利川市建南镇，分布在羊渡河与油草河两岩崖壁上，现已发现崖墓13处共43座，高出水面十几米至数十米不等，大部分难以登临。该墓群对于研究鄂西地区土著的历史文化等具有重要价值。（第五批）信息来源：湖北省文物局
羊背子
2023-12-13
羊背子：蒙古族最喜欢的菜肴，只有在祭祀、婚假、庆寿等的宴席上遇到。大概做法：把全羊卸成7大件，带尾入锅。加入盐煮熟。用大锅盘先摆四肢，羊背，颈部，羊头放在羊背上，以羊趴窝的姿势上桌。吃的时候很讲究，每人先用蒙古刀从羊尾巴开始，拉上一块肥肉吃，然后开动。
