找到 美味人间吃货指南——大庆篇 相关特产共 3744 条
风干肉和生肉
2023-12-20
藏族人只吃偶蹄类牲畜,不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉,认为山羊肉伤肾。谚语也说:山羊肉上不了席。狗肉更是西深恶痛绝的,骂人吃狗肉的,是非常严重的事。老一辈人普遍不吃鱼,这与这个民族虔信佛教
南华核桃
2023-12-17
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗
羊背子
2023-12-13
吃的时候很讲究,每人先用蒙古刀从羊尾巴开始,拉上一块肥肉吃,然后开动。
上饶排饼
2023-12-10
排饼可以干吃,也可以用水泡着吃,若加入少许蜂蜜,则更加甜美可口。旧时广丰人外出劳作游历,都会带上几个作为干粮。劳作间隙用山泉水一泡就能充饥。排饼中的面粉、蔗糖、麦
灵川兰田笋干
2023-11-25
鲜笋去皮,切片(杂竹小笋则不用切片),用开水凼过,晒干,备吃。吃前用热水泡胀,即可烹用,虽贮存经年,其嫩脆香甜不减鲜笋。尤以用冬笋制作的笋干质地最优,又名玉兰片,曾作贡品,解放前曾远销港澳及东南亚和日本。
临桂咸粥
2023-11-24
村民将肉猪养大之后,到宰杀上市出售之日,都要请近亲好友到家里吃一餐。在杀猪的当天,要用大锅煮上一锅咸粥,让客人和左邻右舍吃。这样做的
坚记长寿面
2023-11-18
据说与西方人过生日要吃蛋糕一样,从前人们每逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头,在长寿路吃自然就更具意味了。长寿面不能用水煮,要用上汤慢慢地浸泡,吃的时候要斯文些,
乌鱼
2023-11-10
它头坚齿利,专吃各种小鱼小虾,故有淡水鱼霸之称。但它懒惰成性,不大肯为填饱肚子而奔波,每次只吃六七成饱。由于活动量小,消耗少,故而生命力特别顽强。据说它在淤泥里睡个两三年不
肥鱼
2023-10-24
肥鱼:肥鱼,又称回鱼,鲜嫩肥美,并且无刺,吃肥鱼就像吃肥肉一样的,入口即化。它同样也是宜昌的特色鱼,据说,在浩浩荡荡的长江里唯有宜昌这一带才有真正的。地地道道的肥鱼。桂花鱼,身上有美丽的花纹,约有五到七寸长,三指宽,小巧玲珑,煎煮之后,十分入味儿。还有江鲢,味
油炸藕丸
2023-10-23
油炸藕丸:传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时,当地州官为敬奉天子,要厨师们拿出绝技,让天子吃藕不见藕。厨师们寻思各自的拿手好戏,其中一个厨师想起饥荒之年以藕充饥,把藕捣碎后做藕丸吃的事,于是五味调合,精烹细作。乾隆皇帝吃了,龙颜大开,回京后将油炸藕丸定为御膳。
大金肥肠粉
2023-10-20
大金肥肠粉,在整个武穴都很出名,成为地方大金的名片之一,成为广大武穴人民吃早餐和外出回家必吃的美食。大金肥肠粉的制作方法:1、准备粉(即条粉或称粉条)。这个粉(主要指加工成粉条状的干粉条)是由红薯淀粉
大葱蘸酱
2023-10-09
大葱蘸酱:山东有一种大葱蘸酱,越吃越胖的说法。越吃越胖的东西,现代人听了可能唯恐避之不及。在过去营养不足的时侯,能吃的东西就是好的,何况还可以让人发胖,那当然是好东西了,这说明营养丰富。所以这样评价大葱蘸酱是百分之百的褒奖。实际上,大葱蘸酱从现代营养学的观点来
羊杂粉汤
2023-08-13
羊杂粉汤:论起吃羊肉的习惯,汉人和有些少数民族也有不同,少数民族只吃羊肉,把羊下水全扔了。而汉人吃完羊肉之后,还把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,因为里边杂七杂八应有尽有,故称羊杂。特色:羊杂汤里面掺
新疆烤包子
2023-08-02
新疆烤包子:新疆烤包子新疆的烤包子,还真有很长的历史了,以前这里的游牧民,出外放羊、打猎,都自带馕、水、刀、面粉等,很长时间不回家,自己在外面做吃的。相传最早的烤包子就是在野外诞生的,那些牧民打来野兔,把肉洗净切碎,用和好的面包上,放在木炭上烤熟了吃,味道的确
文昌抱罗粉
2023-07-24
文昌抱罗粉:该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。(文昌)抱罗粉是一种米