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美溪回龙湾山庄
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3037
条
上海锅贴
2023-06-23
锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香
美
。上海吃锅贴的地方很多,如盛记一品、四海游龙锅贴专卖店等。
辉南薇菜
2023-06-20
质脆,味
美
少纤维,含蛋白质、有机矿物质及多种维生
鄂尔多斯红葱
2023-06-16
像叶黄鲜嫩的羊角葱,叶绿青甜的小葱,形
美
辛香的改良葱……但都没有红葱辛辣有味。红葱,因表皮呈红色,故名。鄂尔多斯人爱吃红葱,农民也爱种红葱。金秋十月,无论是城市、农村,人们总要忙忙碌碌地储备红葱,以便冬、春食
怀仁羊杂
2023-06-13
怀仁羊杂:羊杂相传在北宋年间,时值寒冬,杨六郎率军在金沙滩与辽将韩昌决战已半月有余,由于主管押运粮草的奸贼潘仁
美
从中作梗,人马供养陷入危机,就连帅府之内也是粮断菜绝。万般无奈之时,烧火丫头杨排风心机一动,组织帅府的火头军把原来那些概不食用,早已丢弃在山沟荒野的
煎饼馃子
2023-06-11
摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味
美
适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的天津小吃,现被许多城
老北京灌肠
2023-06-09
《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:猪肠一时煎,辣蒜咸盐说
美
鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿
香糟扣肉
2023-12-16
香糟扣肉:香糟扣肉是江苏常州特色传统名菜,属于苏菜,是常州冬令、初春的时令佳肴,在天宁区郑陆镇焦
溪
一带,香糟扣肉已有上百年历史。香糟扣肉制作较好的要数焦店二花脸香糟扣肉,传闻元朝末年,江南的教书先生焦丙曾以水酒和香糟扣肉招待过落魄时的朱元璋。香糟扣肉以五花肉为
万源旧院黑鸡蛋
2023-11-29
万源旧院黑鸡蛋:地域范围万源市旧院镇、白羊乡、固军乡、井
溪
乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡特定品质旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世,年产蛋150枚左右,蛋均重54.61g。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,具有滋补、美容、延缓细胞衰
小石螺
2023-11-06
据《卢
溪
通志》载:小石螺,生于国恩寺后溪涧中,去壳用酒浸食,味甘,利小暑及热病。他产或有相似的,味之始知其别异。今天,以小石螺为原料做成的白饭仔老鸡煲山坑螺、黄儿
红石鸡
2023-09-26
每逢此时,山麓的农户人家便点松明火或以手电照明,循
溪
而上去捕捉石鸡。农历九月后,石鸡则深藏石壁隙中不得见了。石鸡的形状爪长有毛。大
尤溪酿猪肚
2023-09-17
在尤溪台
溪
、西滨一带,流行吃酿猪肚,不加鸡汤,同样亦佳,更重要的是吃着味好,吃后胃好。酿猪肚这道菜,除了春节等重要的传统节日,
涮九品
2023-09-16
涮九品:连城传统火锅名菜,俗称涮九门头,源于连南朋口
溪
流域一带。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有一餐吃了一头牛之说。涮九品俗称涮九门头,是连城一道药膳兼济的佳
桃花鳜
2023-09-10
桃花鳜生活在山区
溪
间石缝中,体形比江河鳜鱼稍长,背色稍黑,有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等,其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上,大眼鳜有
洛泗座油
2023-09-04
传统采用三年陈精盐,东北黄豆,优质面粉,王家
溪
泉
湖州茶叶
2023-08-30
世界上第一部茶叶专著一一《茶经》,就是唐代陆羽隐居在苕
溪
一带时所著。据史书记载:乌程县西北二十里有温山(今白雀乡与弃南乡交界处的弃山南云峰)所产茶什进贡之用,名温山御苏,距今有1500多年的历史。长兴顾渚山的紫
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