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翡翠湾
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325
条
翡翠
文蛤饼
2023-12-03
翡翠
文蛤饼:
翡翠
文蛤饼是用文蛤肉、猪肉、丝瓜、荸荠加面粉和制而成,其制品色泽淡绿、形若古钱,入口软嫩清香。
翡翠
文蛤饼肥美爽口,味鲜异常,既可单食,又可佐酒下饭,是一道鲜香至美的珍味,民谚有吃了文蛤饼,百味都失灵,是南通著名的小吃,还被江苏省餐饮行业协会评为南通
巫山
翡翠
凉粉
2023-07-05
巫山
翡翠
凉粉:我从小生长在天然植被丰富的巫山,常常在树林中行走,云雾中穿梭,造就我对山野独具特色野生小吃情有独衷。每年夏天,餐桌上总少不了麦子粑、折耳根、泡洋姜、煮黄姜、特别喜爱的是臭凉粉(
翡翠
凉粉)。巫山旅游开放后,
翡翠
凉粉更是蜚声中外的三峡地方特色小吃。可
翡翠
皇上皇
2023-09-20
翡翠
皇上皇:【厦门风味:
翡翠
皇上皇】〖菜肴特点〗软嫩滑爽,味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。〖烹制过程及原料〗主料:鲜虫寻肉150克。辅料:猪肥膘肉20克,熟虫寻黄25克,净荸荠30克,净菜胆10棵,鸡蛋清4个。调料:鲜牛奶250克,淀粉
翡翠
鹅脯
2023-08-30
翡翠
鹅脯:主料:江山白鹅肉、竹芋特色:色泽分明造型别致鲜辣滑嫩晶莹剔透
翡翠
珍珠鲍
2023-06-29
翡翠
珍珠鲍:鲍鱼又名石决明,是一种海产贝壳软体动物。干制品体坚硬,椭圆形,色紫红,肉饱满,营养丰富,是名贵的干货之一。
翡翠
珍珠鲍系海味佳肴,质地软嫩滋润,色美味鲜。制法:●鲍鱼发烂、片平,加上汤及调料煨熟,压干水分。虾仁剁成泥。蟳起盖洗净炊热,取蟳肉。●虾肉泥
翡翠
人参茅台鸡
2023-12-19
翡翠
人参茅台鸡:
翡翠
人参茅台鸡是长春传统名菜之一,属于东北菜系吉菜。
翡翠
人参茅台鸡主要食材有母鸡、茅台酒、吉林人参,是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味,将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成,也是长春一道药膳结合、荤素
海潭
翡翠
绿茶
2023-09-24
海潭
翡翠
绿茶:产于巍峨雄丽的罗霄山脉中段(萍乡市莲花县)。这时山峦起伏、海拔高、云雾多、土地肥沃、雨量充沛、林木茂盛、昼夜温差大,具备出产优质名茶的得天独厚的生态环境。海潭
翡翠
绿茶是高档手工名茶,品质优良,素有高山云雾茶的美誉,属无公害天然有机茶,符合国际饮品
翡翠
羊柳卷
2023-09-01
翡翠
羊柳卷:
翡翠
羊柳卷相传古时缙云的人民很好客,每逢婚嫁庆寿等喜宴,都会杀猪宰羊,宴请亲朋好友,缙云乡村的土厨师,经过不断的经验积累,在羊肉的烩制上逐渐推陈出新,清代光绪年间,舒洪有位李姓的土厨师,他把羊里脊肉(羊柳)劈成薄片,稍经佐料加工,就卷入各类辅料,再
翡翠
人参茅台鸡
2023-08-18
翡翠
人参茅台鸡:
翡翠
人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成。该菜色彩绚烂,造形美观,香味四溢,是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
翡翠
虾仁培根卷
2023-11-13
翡翠
虾仁培根卷:用料:虾仁培根芦笋做法:1、培根切段包裹住虾仁和芦笋(建议包好用牙签穿住);2、锅里不放油,把包好的培根卷放入锅里中火煎熟。因为培根本身有咸味,就不用加盐了,可以撒些黑胡椒。煎好的培根很咸香,芦笋清甜爽脆,虾仁也很嫩,搭配起来还真的是很好吃呢。
翡翠
海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹、山药凉糕
2024-01-09
翡翠
海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹、山药凉糕:凭着对材料个性的掌握以及丰富的创意,阿铭让食客永远充满惊喜,
翡翠
海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹这几手海鲜料理,都远近驰名。而貌不起眼的野菜,经由阿铭巧手处理,一样也能成为上得了抬面的大菜,如凉爽可口的山药凉糕即是。花莲
莱州
湾
鲈鱼
2023-10-08
莱州
湾
鲈鱼:莱州
湾
鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州
湾
的特产。莱州
湾
鲈鱼获国家地理标志证明商标。莱州
湾
是渤海的三大海湾之一,由于河流泥沙淤积填高,海水深度不超过10米。海岸线属于淤泥质海岸,除黄河不断向
湾
中输送泥沙外,还有胶莱河、潍河、白浪河、弥河等带来的泥沙,致使
孝义
湾
柿饼
2023-12-25
孝义
湾
柿饼:孝义
湾
原为孝爷
湾
。相传,有位聪明贤慧又孝顺的媳妇,为让老人能常年吃到柿子,自制了美味的柿饼,不嚼即化,味赛蜜饯,且久放不坏。当地家家户户也都效仿她做柿饼孝敬老人,此地便有了孝爷
湾
的美名。明祟帧年间,商州知府带孝爷
湾
柿饼进贡。祟帧食后,顿觉甘甜顺喉下
蔡
湾
柚
2023-12-08
蔡
湾
柚:柚俗称气(包)柑。良好者有蔡
湾
、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡
湾
柚是新津县地方名柚,树冠开张,果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口,因产于花桥镇蔡
湾
村而得名。此外临江村张大公馆果园的柚子,数量多,品质好,声名远播。
麦地
湾
梨
2023-12-22
麦地
湾
梨:麦地
湾
梨是云南省大理白族自治州云龙县的特产。麦地
湾
梨是云南省特晚熟优质梨品种,已被认证为绿色食品。麦地
湾
梨为国家农产品地理标志保护产品。麦地
湾
梨是云龙县特有的特晚熟耐储藏地方优良品种,在当地栽培历史悠久,据《云龙县志》记载:已有近百年的栽培历史。因成
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