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甪里鸟腊
2023-09-05
现以黄鹑、
花
鸡最为著名,俗称鸟腊。尤以黄鹑味最鲜美。烹调的方法有二。一种是野味切块,辅以少量笋丁生炒,不失野味鲜美本色,宜于现炒现吃。一种是酱炙,佐料有红糖,茴香、红酱油、料酒,用原汤烧制约一刻即成,色香
什锦组碟
2023-09-02
再将辣黄瓜切梳子
花
刀,对虾批片和海蜇丝逐
羊肉枸杞芽
2023-07-30
炒勺留适量底油,置火上,放上枸杞芽爆炒几下,放入精盐、
花
淑水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精,倒入肉
大荔泡油糕
2023-07-25
形状玲珑剔透,犹如巧制凌
花
。大荔泡油糕的基本制作方法是:取清水放入锅泡油糕内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反
双水黄皮果蔗
2023-07-21
双水黄皮果蔗:黄皮果蔗,皮色黄色,所以称黄皮果蔗,黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、
花
香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一,其味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士。其含糖量十分丰富,约为1820%。黄皮果蔗的糖分是
客家酿茄子
2023-07-20
3厘米厚的片,两面剞成横竖
花
刀,葱、姜、蒜均切成末,淀粉用水泡上。2、将炒镬放在旺火上,倒入植物油。烧至七成热时,放入茄片炸透、捞出控去油。炒镬放回旺
土家酸豆角
2023-07-16
1、泡菜坛子一定要清洗干净,晾干晾透;2、所有的容器和材料必须不沾一点油,包括以后用来捞菜的筷子,否则容易长
花
坏水;3、盐的用量只要掌握卤水比平常的菜略咸即可;4、豇豆要选嫩而结实的,没有明显
伊河鲂鱼
2023-07-15
伊河鲂鱼:鲂鱼即鳊鱼,亦称长身鳊、鳊
花
、油鳊,在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名,唐代有洛鲤、伊鲂,贵于牛羊一说,《诗经》上也有岂其食鱼,必河之鲂之说,说明鲂鱼
安平豆花
2023-07-13
安平豆花:胜友常临仙味豆,清凉解渴有霜花,豆肴传世久,
花
育四方人,这两款以豆花为题的对联,可是国宝级书法家朱玖莹为安平豆花所写,除了祝福老板黄庆同开店成功外,也是纪念两人之间的多年情。二十四年黄庆同开始在安平推着小摊子卖豆花,但生意并不好,玖公同情他生活困苦给
酱汁鲤鱼
2023-07-03
酱汁鲤鱼:酱汁鲤鱼是我县沿湖乡镇食用和招待客人的常见菜,其基本做法是:取重约1公斤的湖产活鲤鱼一尾,清洗、刮鳞、去鳃、扒内脏,在鱼脊两侧打刀滚
花
,用十三香、料酒等佐料入味。锅置旺火上,放入色拉油烧至八成热,油炸鱼至金黄色时捞出。锅内留底油,以葱段、姜丝爆炒,加
润思仙针
2023-06-27
香气:香气为淡雅的
花
果香,但不够高扬。滋味:茶汤醇厚,回甘速度较快,但略有苦涩味,苦涩味化开的较快。叶底:叶底细嫩,叶质欠柔软,叶色呈铜红色,
乌泥泾手工棉纺织品
2023-06-22
她改进了捍、弹、纺、织等手艺,创制了配色、挈
花
成折枝、团凤的织造工艺,开发出众多精美的棉纺
书艺瑰宝黄公碣
2023-10-09
诗云:江静明
花
竹,山空响管弦。风生学士麈,云绕令君筵。越馀百生聚,三吴远接连。庖霜刀落绘,执玉酒明船
昙花胜地
2023-10-03
昙花胜地在商州东七十里,棣
花
铺之南山,渡丹江,循鸟道里许,抵东洞侧,盘折而上,佛子楼阁,浮屠方丈,居然一兰若名丛也。注释东洞:清万历年间东禅师在今丹凤县城西15公里的橡花乡的南洞,住了二十年。大水泛滥,他施药济人,救活许多群众,众称其洞为东洞。佛子:佛家弟子
吹香亭
2023-05-14
宋端平年间尚书钟仙巢始建于麓山苍浪谷中,曾有宋理宗亲书仙巢吹香亭额及亭柱对联放鹤去寻三岛客,任人来看四时
花
,时间久远便慢慢荒废了。清乾隆五十三年(1788)书院院长罗典在现在的地址——池塘中修建亭子,命名为东亭,并架没木桥
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