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老乐山
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乐山
豆腐脑
2023-07-06
乐山
豆腐脑:
乐山
豆腐脑是四川省乐山市的特色小吃。
乐山
豆腐脑是四川
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风味小吃之一,属于咸味豆腐脑。
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豆腐脑并非以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。
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豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。
乐山
豆腐脑在四川小吃中算是一绝,来源
乐山
苦笋
2023-12-05
乐山
苦笋:
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苦笋是四川省乐山市的特产。
乐山
的苦笋种植面积最大、产量最高、品种最好,深受市民喜爱。
乐山
地处川南盆周,多苦竹,是故多苦笋矣。今以
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市中区、五通桥区、沙湾区,以苦竹冠其地名者甚多。沙湾踏水桥有苦竹沟,五通桥金燕有苦竹咀,市中区悦来有苦竹湾,市中区
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干笋
2023-12-06
乐山
干笋:
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干笋是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称峨山竹品种最繁……僧人干之饼之,以供餐遗。峨笋四季可觅之山中,资源丰富。到清代已发展成市,日销百担。成为山区农家副业之一。峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋
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甜皮鸭
2023-12-06
乐山
甜皮鸭:
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甜皮鸭,是四川省乐山市的著名特产,具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点,既可作筵席冷菜,又可入家常便餐或冷吃熟食,深受各地食客们的喜爱。在
乐山
,人们把甜皮鸭称为卤鸭子。同时,甜皮鸭又称贡鸭,它沿用的是清朝御膳工艺,由民间发
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毛蟹
2023-06-23
老
毛蟹:崇明
老
毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为
老
毛蟹。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的
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毛蟹。胜芳蟹
老
刺参
2023-07-03
老
刺参:文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参,而文登的
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刺参(当地人俗称),更是刺参中的珍品。多少年来,文登出产的
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刺参一直深受国内外客商和消费者的欢迎。海参是一种海洋棘皮类动物。刺参
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粗布
2023-10-05
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粗布:
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粗布是真正的绿色、环保、天然的产品,无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天,
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粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点,再次成为人们追逐的新时尚。在技术上,采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经
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池萝卜
2023-12-01
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池萝卜:
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池萝卜是四川遂宁船山区的特产。
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池萝卜四川省遂宁市船山区
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池乡现辖行政区域《遂宁市船山区人民政府关于
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池萝卜地理标志产品保护地域范围建议的函》,遂船府函〔2014〕104号四川省(区域性)地方标准:DB510902/T012014《
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池萝卜种植技术
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陈醋
2023-08-12
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陈醋:山西一种地方特色调味。我们的祖先首先使用的酸性调味品为梅,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称醯。梅的使用,要比醋早一千多年。醋品种繁多,
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陈醋为其代表性的名产。其它还有原香醋、陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产醋的原料区分
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集生姜
2023-09-12
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集生姜:2012年2月,
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集生姜成功注册为地理标志证明商标,是临泉唯一的地标商标。现在种植地域为
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集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对
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集生姜均有记载。1.生产单位情况:临泉县
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集镇生姜协
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万成酸梅汤
2023-10-22
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万成酸梅汤:在武汉商业中心的六渡桥,
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万成可谓久负盛名,家喻户晓。尤其是久居武汉的老人,对它情有独钟。
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万成酸梅汤是许多武汉人度夏的美好回忆。四个股东合股创办
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万成酒店1910年,由4个股东共同投资900多块大洋创办
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万成酒店。取名
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万成寓意利润翻着跟头成倍
刺
老
芽
2023-08-20
刺
老
芽:刺
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芽的芽及嫩叶可食,由于其特有的清香和荤香味,是我国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。其果球形,黑色。刺
老
芽的芽白嫩可口,属著名的山野菜,本地居民多用炒鸡蛋。日本人吃法比较多,因无污染又有其特殊香味,所以在宾馆、饭店的菜谱上亦属常见,如鸡茸刺
老
、烧刺
老
芽海米
山西
老
陈醋
2023-08-13
山西
老
陈醋:
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陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。
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陈醋色泽为红棕色,味道以绵、酸、甜、香为主,为我国四大名醋之首。产于山西清徐。东湖牌
老
陈醋,始创于明未清初,至今已有350多年的历史,系山西
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陈醋之正宗。东湖牌
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陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的
启东
老
白酒
2023-08-22
启东
老
白酒:启东
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白酒已有五十多年的历史,该酒都是用纯正的大米酿制成功。喝上一口
老
白酒,感到满口甜滋滋,一肚暖烘烘。启东人喜欢喝
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白酒,每天约喝掉二万公斤。启东有一首民谣,专门说的是喝
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白酒的事:
老
白酒、
老
白酒,喝在嘴里甜到心里头,喝上一碗有劲头,喝上二碗能挑
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麻抄手
2023-11-26
老
麻抄手:
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麻品牌起源于涪陵区,创始于2003年8月,创始人田川。在短短一年时间里分店遍布直辖市。秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川等区县。
老
麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、
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麻及特麻6种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手
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