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雪蘑芋烧鸭
2023-12-06
雪蘑芋烧鸭：雪蘑芋烧鸭是四川乐山的一个特色小吃。雪蘑芋具有质地松软，香而不腻，风味独特等特点。食用时经温水浸泡成海绵状，压干水份，切成薄片或细条，配上各种调料，即可凉拌，又可烧鸡。烧鸭。口感清谈、味鲜。
苏绘手工织布
2024-01-14
陕西特产苏绘手工织布老粗布家纺越来越受到群众的喜爱，虽然市面上的家纺以纯棉居多，但相比较纯棉家纺，老粗布家纺更实用。那么老粗布家纺和纯棉家纺到底有什么区别呢？1、老粗布家纺的材质也是纯棉的！
弥勒冬瓜蜜饯
2023-12-19
虹溪冬瓜蜜饯据说是明朝建文皇帝避难云南，途经虹溪时住在城隍庙内，得到城隍庙中一个老更夫的资助，为了感谢老更夫的帮助，建文帝把宫廷中制作蜜饯的方法授予老更夫，然后又由这位老更夫传入民
富裕老窖
2023-08-21
富裕老窖：富裕老窖酒业始建1915年，是具有较强实力的大型酿酒企业。企业科技力量雄厚，产品通过ISO9002质量体系认证，并已建立自己的绿色原料基地。富裕老窖酒业连续多年被评为先进企业，是黑龙江省五大白酒企业之一！其商标为中国驰名商标，黑龙江省名牌产品。富裕老
苏扬大烤
2023-12-18
苏扬大烤：苏扬大烤是非常经典的大连老菜，名字来源于大连老天津街苏扬饭店里流传出来的大连老菜，本名生大烤，由于老天津街苏扬饭店的经典演绎，久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。其色泽诱人，口感筋道、咸鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉，切成1厘米厚的薄片，加入酱油腌制，
草菇焗乳鸽
2023-10-30
调料：鱼露、蚝油、老抽、料酒、白糖、香油、花生油。制作方法：1、将乳鸽抹少许老抽，下热油中炸至金黄色捞出，大葱切段待用。2、锅置火上，加入少许花生油，下葱煸出香味，加鱼露、蚝油、老
峨眉冻粑
2023-12-06
峨眉冻粑：峨眉冻粑是四川乐山峨眉的一个特色小吃。只有在过年之前的一、两个月才有。先将米打磨成粉糊状后，利用冬季的气温进行低温发酵，再和以猪油块、白糖，讲究的人家再放点黑芝麻，用山中特有一种植物，俗称粑叶子包好蒸熟，便可食用。
川蜡
2023-12-06
乐山峨眉又是川蜡的主产地，产年量达10万吨。白蜡又因是我国传统的土特产品，国际上称之为中国蜡。此外，还有的称为木蜡（《新本草纲目》），树蜡（《中国药学大辞典》），蜡膏（《四川中药志》）白蜡的性质1、白蜡
峨眉山独蒜
2023-12-06
峨眉山独蒜：峨眉山独蒜，是四川省乐山市的著名特产，乐山种植大蒜的历史悠久，早就享有三江九叶灵芝草之美称。峨眉山独蒜主要产地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周边地区为最，其蒜苗、蒜苔、蒜砣（蒜头）的质量也最好。峨眉山独蒜引峨眉山山泉浇灌，峨眉山土地肥沃，施以牲畜肥料，无
酱鸭舌
2023-11-03
调料：老抽50克，白糖50克，茴香3克，桂皮3克，黄酒5克，葱、姜各5克。制法：将鸭舌焯水，刮去老皮，洗净，放入锅中，加入适量清水，放入老抽、白糖、茴香、桂皮、葱、姜，烧煮20分钟，收浓汤汁。冷却后装盘即成。特点：酱香浓郁，甜咸嫩脆。
雅南猪
2023-07-07
分布于峨眉、乐山、眉山、彭山、蒲江和雅安等11个县。产区气候温和，是四川省主要粮食产区之一。粮食、青绿饲料及粮食加工副产品丰富，为养猪提供了良好的饲料条件。产区农民习惯通过多养猪、养大猪积肥。
睢宁盐豆子
2023-08-26
盐豆，又叫辣椒豆，睢宁人称老盐豆。老盐豆在睢宁，男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家，一年四季，吃饭时只要有一盘老盐豆，便胃口大开，酒足饭饱。盐豆的制作，有其特殊的程序。每年立冬前后，睢宁城乡的主妇们开始