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抗联遗址老钱柜
2025-01-22
在伊春市上甘岭区，广为流传着一个李兆麟智取老钱柜的故事。在青山绿树的掩映下，一座为纪念老钱柜战斗而立的白色纪念碑笔直地伸向天空。上甘岭林业局抗联遗址老钱柜是小兴安岭现有几处重要抗联遗址之一
诸葛洞
2023-09-21
诸葛洞远看如山洞，近看则成谷。这里古名瓮蓬洞，后因诸葛亮南征开凿通航而更名诸葛洞，对面的武侯祠便是见证。此处两岸悬崖峭壁，河中乱石嵯峨，水流湍急，汹涌澎湃，浪声如雷，很难通舟。有诗云：江心眠碧石，傲岸锁清流，似碧随波折，如珠带浪浮
胡辣鱼
2023-12-19
胡辣鱼：曲靖虽然早在4亿2千万年前就已经有了鱼类生存的历史，但鱼作为一道特色菜肴真正进入寻常百姓家的餐桌，还是改革开放以后的事。大约是从1994年开始，一股胡辣鱼风从沾益一家名为龙华鲜鱼店的小馆子里刮出，并迅速席卷了曲靖城，一时间很多饮食服务业主争相效仿，都纷
酸鲊鱼
2023-12-13
酸鲊鱼：酸鲊鱼酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3～5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。其制作方法是将捕捉的小
鱼匹子
2023-08-15
鱼匹子：在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时，可堆成垛
文安熬鱼
2023-08-05
文安熬鱼：文安熬鱼：处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚(德归古称)也。德归出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼，肉厚多汁，鲜美爽口，为历代
清平洞
2023-09-28
介绍:清平洞位于施甸县姚关古镇外的龟山西麓，距离施甸城20公里。是为明代爱国将领邓子龙所辟，洞分四室，高4米，长20米，地方不大，建筑不多，但风景秀丽，文物荟萃，是重要的历史遗迹。 云南保山
民间鱼鲊肴
2023-10-29
民间鱼鲊肴：民间鱼鲊肴鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般独特鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。在祁阳，制作鱼鲊一般需选用3斤以上的活草鱼，宰杀时必须在草鱼尾部先剁一刀，再把草鱼放入水中，使其自行排净血水，方可使用，否则制作出来的鱼鲊有土
五香爆鱼
2023-08-23
五香爆鱼：原料：青鱼2500克，五香粉15克，葱姜末5克，酱油30克，白糖、麦芽糖各100克，味精15克，葱姜汁、绍酒、精盐、酱油、色拉油各适量。制法：1、鱼去鳞，开膛去内脏，洗净晾干，去头尾，开成鱼条。根据鱼条大小，批成形状相同的大片，加入葱姜汁、绍酒、精盐
八洞桥
2023-09-16
八洞桥位于战旗镇。建于清乾隆二十九年（1764）。东西走向，横跨林家河。为三礅石平桥，长23米，宽2.2米，桥距水面高3米。桥面由8块石板拼结而成，石板两头凿有卯眼与桥架榫头扣结
张郭老印
2023-09-21
张郭老印沿飞瀑旁小径而上约10米处，岩壁2米高处，一道如拳头大小的一个印记，近看却似拳头所致。传说张郭老曾骑马路经此地，天下着蒙蒙细雨，走到此小径时，马突然后腿打滑，坐于马背上的郭老慌忙举起右手护在岩壁上，岩壁上由此而留下了永远无法洗涤去的拳头印记
任县老炒肉
2023-12-09
任县老炒肉：任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉？老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。中文名：老炒肉主要食材：猪肉分类：河北菜，湘菜口味：偏
黄珏老鹅
2023-06-25
黄珏老鹅：黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇（现合并为方巷镇）的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅，以中药材和秘方配料，加水烧煮而成，成品形整似活，烂而不散，色泽金黄，肉质肥嫩，咸鲜味美，久食不厌。黄珏老鹅的制作工艺始于清朝中叶（1750年前后），其时，联合
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