任县老炒肉
2023-12-09
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任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉？老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。
中文名：老炒肉
主要食材：猪肉
分类：河北菜，湘菜
口味：偏辣
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