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竹溪大鲵
2023-07-17
竹溪大鲵：大鲵是一种珍贵的两栖动物，属国家二级保护水生野生动物，俗称娃娃鱼，属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。它不仅在物种分类和进化上地位显著，同时还具有很高的营养、药用及观赏价值。大鲵肉质细嫩，风味独特，营养价值极高，其肉蛋白含有17种氨基酸，其中8种是人体必需的
奶牛
2023-06-16
产品有系列利乐枕纯牛奶、芦荟酸奶、各种风味奶食等。为创乳业知名品牌，生产厂家引进世界最具权威的生产线，生产技术达国际领先水平。产业不断发展壮大的同时也产生了巨大的社会效益，为社会开辟了新的就
天津龙须面
2023-06-10
天津龙须面：龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点
新乡烧鸡
2024-01-11
道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品，传入新乡市也有60余年了。1965年，国营食品公司开始经营烧鸡时，自产烧鸡尚称新乡道口烧鸡。1966年正式改名新乡烧鸡，可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧
汉中梆梆面
2024-01-10
汉中梆梆面：汉中梆梆面，陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。梆梆面源于何年何月，哪个朝代，说法不一，但名称的由来民间有两种传说：一说当年刘邦封王汉中，到汉中时已近黄昏，仓促间厨师缺少厨具，使用士兵矛杆擀面，砰砰梆梆一阵热闹，做成面条，丞相萧何趣命为梆梆
伽师甜瓜
2024-01-05
伽师甜瓜：喀什甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜（因产地在伽师县而得名）为最佳。伽师甜瓜历史悠久，早在清朝时代就被列为贡品，后来经过不断改良，瓜质越来越好。紧靠塔克拉玛干大沙漠的伽师县具有适宜甜瓜生长的独特气候与水土条件，因而香甜可口，肉厚汁丰，风味别具，营养丰
靖边粉条
2023-12-28
靖边粉条是选择优质土豆淀粉加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。如果配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言！在陕北有很多以粉条为主要原料的特色吃食，如三鲜粉
明火烧烤
2023-12-19
明火烧烤：明火烧烤是很有当地特色的自助式小吃烧烤，将炭火放入立式火炉内，罩上一个铁丝网，就可以开始烧烤了，一般通化人都会烤制的食物有牛、羊肉，板筋、鸡翅、鱼、土豆片等，直接在火上烧烤，然后放上芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精等辅料。很有朝鲜族的特色风味。
滨州芝麻酥糖
2023-12-05
滨州芝麻酥糖有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。吃起来蓬松甘爽、麻香浓
卤汁羊肉
2023-10-06
卤汁羊肉：自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的
白糖糕
2023-09-27
白糖糕：白糖糕，有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。2000年4月被国家国内贸易局评为中国名点、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖。原料：粘米粉350克，澄面粉100克，清水四
波浪肉
2023-09-27
波浪肉：特点咸淡适中、熏腊味浓厚、风味独特。原料农家秘制五花熏肉500克、麻油、醋少许。制作方法将熏肉洗净，放入笼屉里将其蒸软，切成薄片，蘸上麻油甜酱，放上作料。上盘。文化背景相传，清代末期景德镇有个叫陈二的厨师，技艺高超。一次他选了块五花肉，抹上盐和酱油随手
