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胡辣羊蹄
2023-12-14
胡辣羊蹄：胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，也是新疆的特色名菜，由于其味辣而故名。胡辣羊蹄的做法是将羊蹄清洗干净，在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量；羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘
神池胡油
2023-08-11
神池胡油：神池胡油是指山西省神池县采用该地生长的胡麻压榨的食用油。《中国实业志山西卷》记载，神池榨油业始于1488年左右（明弘治年间）。清同治兵部尚书祁隽藻著《马首农言》中有油出神池、色香而味腴的记载。清代末期，全县境内有油坊近百家。独特而传统的胡油压榨技术
胡辣汤
2023-11-30
胡辣汤：胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，是中国北
老北京胡同里的美食推荐
2023-08-09
老北京胡同里的美食推荐：对于北京，我们从来不是陌生的，对这里总是有着一种美好记忆和感觉，这里的文化，这里的历史建筑遗迹，这里的自然景观，这里人和物，每一处都好像是记忆中曾经出现的画面。而且，这里美食更是历史悠久，而且因为北京的位置，这里的美食还体现着多元化的特
胡氏土楼
2023-07-31
胡氏土楼位于泾县蔡村镇，时代为民国，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2016年，胡氏土楼被宣城市人民政府公布为第二批市级文物保护单位,胡氏土楼,胡氏土楼简介,胡氏土楼宣城市泾县胡氏土楼旅游指南
胡兆祥墓
2023-03-31
胡兆祥墓位于怀宁县洪铺镇五桥村，年代为1927年。2012年10月23日，胡兆祥墓被公布为安庆市第六批市级文物保护单位,胡兆祥墓,胡兆祥墓简介,胡兆祥墓安庆市怀宁县胡兆祥墓
泰峰胡家祠堂
2023-04-29
泰峰胡家祠堂位于中泰街道泰峰村南涧8号年代为民国十六年（1927），类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2013年，泰峰胡家祠堂被公布为杭州市市级文物保护单位,泰峰胡家祠堂,泰峰胡家祠堂简介,泰峰胡家祠堂杭州市余杭区泰峰胡家祠堂旅游指南
老北京 | 说说什刹海的来由（十刹）
2023-12-08
老北京|说说什刹海的来由（十刹）：什刹海的得名源于什刹海周围的十座寺庙，它们是广化寺、火德真君庙、护国寺、保安寺、真武庙、白马关帝庙、佑圣寺、万宁寺、石湖寺、万严寺。遥想当年，春夏时节水波粼粼，杨柳依依，一众善男信女或游湖踏青，或进庙祈福祷告。游览结束还可在水
胡辣羊蹄
2024-01-05
胡辣羊蹄：胡辣羊蹄由于其味辣而故名，是新疆风味小吃中最吸引人眼球的一种。先不说他的味道，单只那充满的浆红色调、以及那约90公分的大盆里层层叠叠码得约半米来高的噱头，就够让你驻足观望和垂涎的了。尤其是夏秋季节坐在夜市的摊点上，你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴