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老张头葡萄园
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条
张家口马鞍
2024-01-12
木鞍
头
主要由人力以手工砍成基本形状。再经锉、磨、油饰等工序完成,其余附件均为手工制作。实用性强,能供给各品种马配用,主要用于体育比赛。皮鞍由鞍
头
、鞍局及配件组成,以优质牛皮为主料,辅之
金湖八大碗
2024-01-10
金湖八大碗:金湖八大碗金湖八大碗实际是一桌菜,在民间叫做八样
头
。是以前金湖民间请客时做的八道菜。上世纪70年代之前非常流行,只要请客都是这八样,形式一致,内容一致;而且是一碗一碗的上,前一碗吃完才上后一碗,家家如此。八样
头
在当时已经是高规格的宴席了,低一等的只
腌酸牛脚筋
2023-12-16
制作时,将牛的
头
、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的
头
、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜
腌牛脚筋
2023-12-15
制作时,将牛的
头
、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的
头
、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、
蕲蛇
2023-10-21
头
呈三角形,背黑褐色,
头
腹及喉部白色,散布有少
陈店麻花
2023-10-12
其色泽金黄透亮,形状似麻绳
头
,故曰绳
头
麻花。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小
大蒜炖甲鱼
2023-10-06
独
头
蒜为一棵只一瓣者,其味浓辣,医药价值倍增,具有特殊的医疗作用。原料:独
头
蒜72头,甲鱼一只约6
油炸馄饨
2023-09-27
蒜、芫荽
头
剁碎2,热锅下油烧热,下蒜、芫荽
头
末爆香,倒入虾肉和蘑菇,加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味,盛起晾凉待用3,香葱或韭菜入沸水稍烫,捞出用凉水过凉4,用云吞皮将馅料包上,用香葱或韭菜扎上5,放入七成热的油中炸至金黄色捞出
加吉鱼
2023-08-26
鱼群多活动于前三岛一带加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,
头
尤鲜美,越嚼越香。民间素有加吉
头
,马鲛居,鳓鱼肚皮唇唇嘴之说。加吉鱼又因身形优美,色彩吉庆,常被人们捧上喜宴席。(连云港)
桂花糖藕
2023-06-22
制法:将藕清洗干净后,用刀斩去根及嫩
头
,削除藕节表面根须,在较粗的一端离节
头
约3厘米处切断,留作藕盖。糯米洗净后沥干水分,灌到藕孔里面,边灌边用筷子压
会宁滩羊皮
2024-01-02
土高山乡、郭城驿乡、
头
寨子乡:特产滩羊皮、黑瓜子。河畔乡:特产滩羊皮。
北方铜鱼
2024-01-02
头
小,口小呈马蹄形,具长须一对,
头
长为口宽六倍左右。唇厚,下咽齿末端斜切,胸鳍末端不达腹鳍起点。肉质细嫩鲜美,骨刺少。肉嫩
泸西野生菌
2023-12-18
泸西野生菌:泸西的野生菌分布于山间树林草地,不选海拔不选林种;种类繁多,有青
头
菌、牛肝菌、铜禄菌、见手青、奶浆菌、干巴菌、鸡枞、谷黄菌和其他的一些杂菌等品种;吃法也数不胜数。青
头
菌若是小骨朵,放一点食用油和盐巴清蒸(若放一点新鲜的瘦猪肉在小帽子里更佳),其味甚
波浪叶饼
2023-12-13
一块一块的波浪叶饼是用新鲜的水芹菜,用开水炸后切碎加上各种配料,用豆叶、粉
头
,用高粱米水面做成面皮,用豆叶、粉
头
为主要的馅料。波浪叶饼是会散发出一种特殊的芳香味,金黄的色泽看上去也是有别样的
塘蓬焖猪肉
2023-11-05
塘蓬焖猪肉:猪肉不一定要腩肉,半肥瘦的猪颈肉也可以,要切成粗件,姜片、蒜头、蒜仔(
头
到叶分开)、中芹、木耳、冬菇。烧红鑊,放入油、猪肉和一把粗盐,炒到一半放如姜片、蒜头、蒜仔一起炒。蒜仔(
头
)见熟就用筷子夹起...加入南乳同炒(南乳可先用少许米酒开溶)爆香之后
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