波浪叶饼是深受抚顺本地人喜爱的小吃,也是当地的一道传统美食。一块一块的波浪叶饼是用新鲜的水芹菜,用开水炸后切碎加上各种配料,用豆叶、粉头,用高粱米水面做成面皮,用豆叶、粉头为主要的馅料。波浪叶饼是会散发出一种特殊的芳香味,金黄的色泽看上去也是有别样的可口感,一口下去你会感受到一种软绵细腻,细细品尝你还会感受到一种水芹的清香味,浓郁的口感真的是超级吸引人的味道。可以蘸上些许的白糖,口感上会更佳。