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条
夹河驴肉
2023-10-08
夹河驴肉:青州夹河驴肉是一个具有几百年历史的
老
招牌
富阳冬笋
2023-09-07
富阳冬笋具有壳薄肉嫩、切片不碎的优点,做羹佐肴,味
甲
诸蔬,营养丰富,素享盛名,封建王朝列为贡品。(富阳)
冬瓜四灵
2023-08-25
冬瓜四灵:冬瓜四灵;原料:嫩冬瓜一个(重约2000克)、
甲
鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克、葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、鸡清汤200克、猪油1250克(实耗油100克)
海蜒
2023-09-06
海蜒在清代被诗人李邺嗣称作海咸,且有诗说一瓶蟹
甲
纯黄酱,千箸鱼头细海咸。
帕里牦牛
2023-07-11
颈粗短,鬐
甲
高而宽厚,前胸深,背腰平直,尻部
晴隆糯薏仁
2023-07-08
晴隆糯薏仁:晴隆糯薏仁晴隆县糯薏仁协会贵州薏苡甲天下,晴隆薏苡
甲
贵州。地处滇、黔、桂三省结合部的黔西南东北角的晴隆县,自古以来就是商品集散地。由于得天独厚的自然气候和土壤条件,晴隆盛产的糯薏苡种植历史悠久,产品主要销往国内大中城市及新加坡、韩国、日本等地,深受
臭豆干
2023-09-05
它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统
老
卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统
老
卤得来非易,有的店家的
老
卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀
钱王四喜鼎
2023-09-08
钱王四喜鼎:主要原料:
老
鸭特色特点:肉质酥烂、鲜汁浓、营养丰富典故:公元908年,钱王自立为吴越国。天宝元年,巡游衣锦军,乡邻一王侯鼎食之礼相迎。宰
老
鸭烹煮,辅以出壳雏鸭置于四角,取老幼四堂,四方同喜之意,乃有钱王四喜鼎之谓,后民间撤去鸭喜,降格称为钱王
老
鸭煲
金银花
2023-10-18
金银花:产于巩义市东南五指岭、
老
庙山一带山区,清热解毒,名药上品。
竹铺大方
2023-09-10
产于歙县的竹铺、金川、三阳等地,以竹铺乡的
老
竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产茶质最优,故又别儿
老
竹大方。
老
竹大方茶中的极品又被誉为顶谷大方大方茶形似龙井,但较龙井茶肥大,长扁成片,似竹叶,有锋尖,色铁黑,有油润,故有竹叶铁色大方之名。其汤色
榆次熏蛋
2023-06-14
同玉昌的
老
掌柜叫冀正安,人们只知道是多年的老字号,究竟最早起于何时,无据可考。据
老
人们传说:同玉昌多年的
老
卤锅里的卤汤,从开张以来一直延用着,色重而味浓,人们
豫坡酒
2023-10-14
主导产品豫坡酒现有
老
基酒、
老
基坊、豫坡粮液三大系列近30个品种,具有绵、甜、香、醇、净,酱意兼浓香的独特风格。
三疣梭子蟹
2023-10-05
三疣梭子蟹:三疣梭子蟹因其背
甲
隆起三个疣瘤、体形酷似民间织布的梭子而得名。黄河口一带滩涂及浅海蟹类家族发达,其中最为著名的为三疣梭子蟹,捕获期为春、秋两季。三疣梭子蟹个大、肉肥、味美,可制作多种名菜,为海味珍品。
干锅将军鸭
2023-10-31
干锅将军鸭:干锅将军鸭这道菜选用洞庭湖的
老
水鸭,每只大约两斤半重,肉质结实。据大厨介绍,先要将
老
水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。
黄河口大闸蟹
2023-12-09
中文名:黄河口大闸蟹产地名称:山东省东营市品质特点:背
甲
淡青色或褐黄色地理标志:国家农
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