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五里界界豆
2023-10-26
五里界界豆:界豆其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年,出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外,在东南亚地区被称为界豆。家家种黄豆,户户打豆腐是五里界镇早年豆产业的写照。界豆系列食品以梁子湖水及优质界豆为原料,取民间传统配方,经过酶制以现代设备和科学工艺精制
界豆
2023-10-25
界豆:界豆其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年,出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外,在东南亚地区被称为界豆。家家种黄豆,户户打豆腐是五里界镇早年豆产业的写照。界豆系列食品以梁子湖水及优质界豆为原料,取民间传统配方,经过酶制以现代设备和科学工艺精制而成,
洪湖界牌黄豆
2023-07-17
洪湖界牌黄豆:洪湖界牌黄豆产区分布在长江沿岸,属亚热带季风气候,沙壤性土质,最适合豆科植物黄豆生长,尤以沿长江的界牌区(现螺山镇)最为盛名。据界牌《王氏宗谱》载,明永乐年间,江西籍王氏一家迁徒今界牌王家堡落户开始种植黄豆。由于所选老籍色黄似金、粒大子实的黄豆种
界中米醋
2023-10-15
界中米醋:界中米醋产于宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色,酸中带香,烹调开汤,久存不腐。不仅是调味佳品,且具有健胃。杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。适量喷洒米醋溶液于农作物、蔬菜叶面,还有一定增产效果。界中米醋创始于清朝康熙年间,由山西高平人到界中,发现当地
界牌枇杷
2023-12-06
界牌枇杷:界牌镇是夹江县的另一个水果基地,目前全镇种植枇杷共3800多亩,其中已有2000多亩挂果投产,年产枇杷60多万公斤。界牌枇杷粒大、酸甜适口,耐贮运,深受广大群众喜爱。界牌镇五显村幅员面积5.14平方公里,辖9个村民小组,属典型的浅丘地貌。全村共有50
界牌瓷器
2024-01-11
界牌瓷器:界牌位于南岳衡山的西南山麓衡阳和衡山两县的交界处,盛产瓷泥,是全国三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生产历史。到民国22年(1933),建有瓷厂119家,年产值达148,230元(银元),产品畅销华中。华南、四川和江浙一带。现界牌陶瓷总厂已成为
界沟粉皮
2023-10-13
界沟粉皮:界沟粉皮界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上,已有200余年历史。制作方法是以绿豆淀粉为原料,加少许白矾,和成糊状,用旋子在开水中旋制而成。其特点张薄均匀,大小一致,耐烫,烫好后晶莹如玉,隔日不食,色泽如鲜。
五里界蒸肉
2023-10-26
五里界蒸肉:五里界蒸肉的起源:传说朱元璋带兵攻克武昌,曾用五里界粉蒸肉犒劳将士,众将士连称:好肉!好肉!后来,朱元璋称帝,建立了明朝政权。一次,他来到江夏龙泉山(这里有他的王妃墓)巡察,地方官员用五里界粉蒸肉招待他,因其油而不腻,嫩而香滑,大受朱元璋赞赏,便赐
北界豆饼
2023-11-04
北界豆饼:北界豆饼信宜的豆饼是豆制食品,与豆腐相仿,大豆制成豆腐后,还需压少水份,加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的,数北界豆饼。该地制作的豆饼,皮韧,肉嫩,桔黄色,结实可串,豆香浓,耐炖。切成三角形半裂开,内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料,煎制而成,
老顾香肠
2023-08-24
老顾香肠:老顾香肠香肠是界牌镇春风食品有限公司在省农科院食品研究所指导下,采用现代工艺和滨海传统配方精制而成,风味独特,已连续两年在省农博会上获奖
骆驼界莜面
2023-08-13
骆驼界莜面:浑源骆驼界是塞北饭麦的重要产区,其粒籽大皮薄,其粉细腻精白,其味可口浓香,民间俗称骆驼界莜面男人吃了力量,女人吃了漂亮。(大同)
界牌小花生
2023-08-24
界牌小花生:小花生界牌镇小花生具有悠久的种植历史,年种植面积万亩以上,优质沙壤土使其具有独特的口味,一直远负盛名。界牌镇地处古老的废黄河南岸,紧临县城北侧,地处北温带,气候温和,四季分明,地势高爽,具有大面积优质沙壤土,是各类蔬菜、旱熟作物最理想的种植之地。滨
老毛蟹
2023-06-23
老毛蟹:崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为老毛蟹。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。胜芳蟹
吉安老冬酒
2023-09-23
吉安老冬酒:吉安老冬酒以开坛千家香,举杯万人醉而久享美誉,是国内同类黄酒中的上品,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。吉安老冬酒是以粮食为原料的发酵酒,酒精度低,营养丰富,有液体蛋糕之称,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
老刺参
2023-07-03
老刺参:文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参,而文登的老刺参(当地人俗称),更是刺参中的珍品。多少年来,文登出产的老刺参一直深受国内外客商和消费者的欢迎。海参是一种海洋棘皮类动物。刺参