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5385
条
老
毛蟹
2023-06-23
老
毛蟹:崇明
老
毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为
老
毛蟹。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的
老
毛蟹。胜芳蟹
顶山
食
葵
2024-01-06
顶山
食
葵:新疆兵团第十师一八二团是一个以农牧业为主的综合性团场,组建于1960年,位于准噶尔盆地北缘,属大陆性气候,光热资源丰富,降水量少,蒸发量大,无工业三废污染,非常适宜食用向日葵生长发育。经过50余年种植发展,已达到年种植2000余公顷,年产量0.6万吨
抚宁
老
髦肉
2023-12-08
抚宁
老
髦肉:抚宁
老
髦肉是一种食品,创始于1871年,流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带,系以创始人王锡符的绰号
老
髦而命名。中文名:抚宁
老
髦肉主要
食
材:猪肉分类:河北菜口味:清香滑口
老
腊肉
2023-12-08
老
腊肉:产于山区的苟家、万家、三郎、
街
子等乡镇,由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系,一年四季都可腌制,且经年不腐。原料取次于吃纯粮的猪肉,制作时不用烟熏,只任山风吹。腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养,而且瘦肉质感爽口、喷香化渣;肥肉晶亮透明、香醇
老
唐烤鸡
2023-10-04
老
唐烤鸡:
老
唐烤鸡是山东省德州市临邑县的特产。成品烤鸡呈桔红色,皮脆里嫩,
食
而不厌,具有健脾开胃,补中益气,生津养血,健脑益智,舒筋活血,壮骨强身等功能,成为宫廷常备佳肴。德州鲁海食品有限公司是德州为一家禽类食品出口企业。经有关部门批准成立于一九九四年十月,总
老
刺参
2023-07-03
老
刺参:文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参,而文登的
老
刺参(当地人俗称),更是刺参中的珍品。多少年来,文登出产的
老
刺参一直深受国内外客商和消费者的欢迎。海参是一种海洋棘皮类动物。刺参
益
食
鸡汁包
2023-10-26
益
食
鸡汁包:这家店的鸡汁包是头牌,外面皮薄香脆,里面鸡汁满溢,咬一口香得满嘴都是油。粉啊、面啊、盖饭之类,品质不错,量也蛮足。虽说地方小点,但味道够好,去的人还是特别多,不到十平米的店里有二十人很正常,座位基本靠抢的。做法:1、馅料:馅料由两部分组成,鸡汁冻和
信宜
食
惯嘴粉皮
2023-11-04
信宜
食
惯嘴粉皮:
食
惯嘴粉皮,原产于该市郊池洞镇
食
惯嘴(地名),已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究,选料上乘,要用冬季稻黄谷,精心加工成白米,用适当比例的水,浸一小时以后才磨,必须磨两次:第一次粗磨,
腹中补
食
班
2023-07-14
腹中补
食
班:大溪附近深阔的水库、洁净的溪流,提供了肥美的鲢鱼、鲶鱼、溪虾、溪哥等,中正路上的腹中补
食
班即善用天然
食
材,做出极富野味的美食,尤其是鲶鱼料理更是拿手绝活,药墩、三杯、红烧、清蒸等作法都不错,其他如甲鱼、毛蟹的料理也很在行,而土鸡、炒桂竹笋、炒野菜等
漆蜡妙
食
2024-01-08
漆蜡妙
食
:怒江傈僳族自治州的福贡、贡山、泸水县及兰坪白族普米族自治州都产漆蜡,其中尤以福贡县为最多。漆蜡,当地土著民族称之为漆油。它是从漆树籽中榨出来的油,这种油冷却后凝固成块,颜色比黄蜡稍浅,所以商品名又称为漆蜡。漆蜡可以食用。制作方法也在翻新。有的把漆蜡溶
双湾
食
葵
2023-07-28
双湾
食
葵:1、人文历史情况。金昌历史悠久,早在4000多年前的原始氏族社会,就有人类在此繁衍生息。商周时期,为西戎牧地。春秋战国至秦,月氏驻牧于此。汉初,属匈奴休屠壬辖地,自西汉武帝置县,到元初的千余年间,曾设弯鸟、番和、显美、番禾、焉支等郡、县。元置永昌路,
老
鸭笋尖
2023-10-29
老
鸭笋尖:
老
鸭笋尖鸭肉是夏季最佳的补品,鸭肉中仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养,而且能防许多疾病。鸭肉性寒凉,从中医热者寒之的治病原则看,特别适合仃内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、
食
少、大便干燥和水肿等,而这类疾病多见于夏季。俗话说:六月笋尖肥又美,可见
老
粗布
2023-10-05
老
粗布:
老
粗布是真正的绿色、环保、天然的产品,无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天,
老
粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点,再次成为人们追逐的新时尚。在技术上,采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经
糖酥杠子头火
食
2023-10-09
糖酥杠子头火
食
:糖酥杠子头火
食
:据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火
食
,这种火
食
和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号杠子头火
食
。后来,这种火
食
的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火
食
冬不甚
山西
老
火锅
2023-06-15
山西
老
火锅:冷冷的冬天,思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里,居家过日子的人们,还是忘不了被时代渐渐淡漠的山西
老
火锅。火锅的源头是一万年前的陶鼎,并在从鼎到锅的演变中,伴随着对冬季暖
食
的需求,产生并独立出来。空足之鼎曰鬲,西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎,放入木炭烧煮
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