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条
福州
聚
记干肉燕皮
2023-09-21
福州
聚
记干肉燕皮:福州
聚
记干肉燕皮:其制作,系取健壮鲜猪的后腿精肉,剔除筋、膜等杂质,捶打成糜。然后逐渐喷撒茹粉反复碾压、拍打至纸状,晾挂于通风干燥处阴干,即为成品。呈灰白色,薄如纸张,光滑油润,嗅之有肉香,食之滑润爽口,有脆嫩感。如包馅作成肉燕,可蒸或油炸。
土地
堂
西瓜
2023-10-26
土地
堂
西瓜:土地
堂
乡是我省特色西瓜第一乡,土地
堂
的土质是红棕土,因其生产的瓜果水分少、糖分多而备受消费者青睐。2000年土地
堂
牌西瓜已成为湖北农产品注册商标。土地
堂
是武汉大西瓜生产基地之一,西瓜种植面积超过8万亩,其中大西瓜达7万多亩。新品种金星4号、黄密早丽
关
堂
仙桃
2023-07-21
关
堂
仙桃:关
堂
仙桃高州曹江镇关
堂
村,广东省名特优新农产品高州市曹江镇关
堂
村的仙桃(芒果的一个品种),闻名遐迩,声名远播,自上世纪90年代初,远销海内外。其特点是皮靓肉干水甜香;肉白心红,削一瓣可看到,果肉的周围一圈呈白色,中间呈红色,如鸡蛋的蛋白蛋黄;重蒂,蒂
观音
堂
牛肉
2023-10-15
观音
堂
牛肉:观音
堂
牛肉,产于陕县观音
堂
。用料严格,制作方法独特:先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的缸中,相应的内加食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定,一般冬季为一个月,夏季三四天,春秋两季七八天,直到掩得里外透红为止。腌好后,放进大锅沸煮,一般需六七个小时;在沸
强恕
堂
酒
2023-10-05
强恕
堂
酒:强恕
堂
酒是山东省淄博市桓台县的特产。强恕
堂
酒微妙的揉和了芝麻香、浓香白酒的香型特点,口感绵柔、口味更悠远。强恕
堂
酒获地理标志保护产品。强恕
堂
酒历史悠久,是传统工艺的代表。流传区域主要分布在桓台县境内,索镇一带。强恕
堂
的主要原料是高粱、小麦。铺料是稻壳
早
堂
面
2023-12-02
早
堂
面:早
堂
面是湖北荆州沙市著名的传统早点小吃,已有百年历史,1895年沙市开埠后,当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点,制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。早
堂
面最大的特色
邹
堂
青皮梨
2023-11-12
邹
堂
青皮梨:邹
堂
青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一,它产白桑浦山东南麓丘陵地带,也就是地都镇南陇、仙埔、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹
堂
龙,青皮梨也称邹
堂
梨。邹
堂
青皮梨由来已久,据《邹
堂
郑氏族谱》记载及民间口碑材料,相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺
早
堂
面
2023-10-23
早
堂
面:早
堂
面是荆州的著名的传统早点,有100多年的历史。传说在清朝时,当地一面店老板根据这里的居民起床早,爱吃调大,喜欢去外面过早的特点,把卖面的时间定在凌晨而得名。做早
堂
面,每晚半夜就开始用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤,放入煮熟的面条中,并依次放入
姜
堂
牛尾
2023-10-03
姜
堂
牛尾:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高,宜炖食,美味又滋养,富含胶质、风味十足。姜
堂
牛尾采用独特配方,配以二十余种名贵佐料精心焖制,既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效,具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
文德
堂
毛笔
2023-09-13
文德
堂
毛笔:临泉县文德
堂
制笔厂生产工艺为清代制笔名家李万中所传,选料严格,做工精细,做出的毛笔,讲究尖圆齐健,被称为书坛一宝.该厂全部采用优质原料,如从汉口笔料厂购进优质黄狼毫,从湖州,嘉兴等地购进优质羊毫,山兔毫,石獾毫等,在生产工艺上也明确分工,127道生
公和
堂
狮子头
2023-09-12
公和
堂
狮子头:公和
堂
狮子头距今已有一百多年历史。公和
堂
狮子头则是因为李鸿章的题联:公则悦,四海风从;和为贵,万商云集而名噪一时。百年历史,几经波折,当年公和
堂
李国诚的曾孙子2001年在肥东撮镇重开酒店,并将包装一新的公和
堂
狮子头推向市场。2003年公和
堂
的狮子
郭家
堂
村大葱
2023-08-02
郭家
堂
村大葱:郭家
堂
村大葱郭家
堂
村大葱,也叫鸡腿葱,脖子粗,嫩肥长,生吃辣味大,熟食香味浓,是农民的普通调味品,不论炒菜、拌凉菜、包水饺、蒸大包都离不开大葱
如皋香
堂
芋
2023-06-24
如皋香
堂
芋:如皋香
堂
芋是江苏南通如皋的特产。如皋香
堂
芋一直被作为当地传统乡土食品,并作为如皋长寿食品的代表向外推介,得到海内外各界人士的青睐。如皋香
堂
芋种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以香
堂
美誉。清乾隆十五年(公元1750年)编修的《如皋
观
堂
麻片
2023-10-13
观
堂
麻片:观
堂
麻片是鹿邑特产之一,已有一百多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。
亳州观
堂
大蒜
2023-09-13
亳州观
堂
大蒜:大蒜乃百菜之王。观
堂
大蒜,则可称蒜中之首。安徽亳州观
堂
大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段,这里因水土适宜,生长的大蒜属于正宗。观
堂
大蒜的独特之处是内在质量,一般蒜种只能吃一水,它却能吃三水。所谓吃三水,指的是将大蒜捣碎,凉水调成蒜汁,馒头蘸而食之。汁
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