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胡曾墓
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1346
条
崇阳野桂花蜜
2023-10-22
古时
曾
称石蜜、岩蜜、冬蜜,后因蜜蜂所采之花似茶花,又名茶花蜜。1964年经省委农工部鉴定,其蜂蜜所采之花为山茶科的铃木花,铃木的枝、叶与花的姿色、香气酷似桂花,故更名为野桂花蜜。崇阳野桂花蜜的生产至今
安陆翰林鸡
2023-10-21
安陆翰林鸡:翰林鸡,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白
曾
供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻翰林鸡三字,置鸡首前,并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓
赵八洞香椿
2023-10-03
明代大戏剧家李开先
曾
与明嘉靖二十四年的农历六月十五日,携其好友杨尚卿等十余人同游龙藏洞,并留下水自石边流出冷,风从花里过来香的诗句,可见那时的香椿就已遍植景区内外。赵八洞香椿是章丘市
苔干
2023-09-13
该菜清乾隆年间
曾
作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。总理曾多次用此菜招待外宾,因嚼咽时能发出清脆的响声,周总理幽默地称之为响菜。苔干含有17种氨基酸以
洛泗座油
2023-09-04
1930年
曾
获国际西湖博览奖。洛泗座油分伏油和秋油两种,夏天制的称伏油,立秋后制的称秋油。传统采用三年陈精盐,东北黄豆,优质面粉,王家溪泉
艾山瓜
2023-08-26
历史上艾山西瓜
曾
享盛名,个大质优,一人一担往往只能挑动两个。一般有四类瓜种:一种黑皮、黑籽、红瓤,称黑缸皮;一种花皮(绿底黑纹),也黑籽、红瓤,称为结义;一种白皮、白籽、白瓤,称为三白;一种个头小,皮薄,籽小,黑皮红瓤,称风秧籽。前
奶皮子
2023-08-14
加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,
曾
被称
西泉徐记煎饼
2023-08-14
西泉徐记煎饼:黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上
曾
开过大车店,以摊制煎饼招待过往客人,经过多年的摸索,形成了摊制煎饼的传统工艺。首先是精致原料,用上等的小白米或小黄米,用上等的黄豆,以一定的比例掺加而成。在工艺上以泡米豆,上石磨磨浆,浆细均匀,日产量可达20
翡翠面
2023-07-25
杜甫
曾
写诗赞道:青青高槐叶,采掇付
鹅塘油粘米
2023-07-22
在历代,鹅塘油粘米
曾
被征为朝廷贡米,进贡给当时的皇上享用。旧中国时,
平水日铸茶
2023-06-27
清代
曾
专门在日铸岭内辟
甫里鸭羹
2023-06-24
甫里鸭羹:唐代文学家陆龟蒙
曾
长期隐居甪直甫里,自号甫里先生。他平素喜养鸭取乐,至今甪直镇仍留有陆龟蒙斗鸭池遗迹。据说他还常以鸭招待客人,这甫里鸭羹,相传便是他当初款待皮日休的一道菜。甫里鸭羹由苏州名厨在挖掘传统饮食文化时重新加工精研而成。先将去内脏洗净鸭子(1
伊犁天马
2024-01-06
汉武帝
曾
作《西极天马歌》云:天马徕兮从西极,经万里兮归有德……千古传为佳话。今天的伊犁马就是昔日天马乌孙马的后代。两千多年故去了,今日的天马又在伊犁草原上展
建水燕窝酥
2023-12-18
相传,清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个荣香斋的店铺,以制作糕点为业,
曾
创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照
湛江白切鸡
2023-12-16
湛江白切鸡:湛江白切鸡是湛江传统名菜之一,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,也湛江最有名的代表菜式之一,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,
曾
有名震雷州三千里,味压江南十二楼之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江白切鸡选用正宗吃谷米和
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