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腊玛窟
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402
条
和子四珍
2023-09-23
和子四珍:和子四珍莫笑农家
腊
酒浑,丰年留客足鸡豚,在陆游的《游山西村》里有这么一联。在永新,即使是普通的农家,客人来了,在
腊
酒待客之前,好客的主妇会从一列小坛子里掏出几大捧土货,用盒盘装上作为茶点,然后,斟上一杯热茶,叙友情,拉家常。这些土货便是永新很有名的橙
周屴板鸭
2023-10-24
该村板鸭的腌
腊
传统工艺技术己有上百年历史,大半村民都会腌
腊
板鸭。周屴板鸭
临涣五香大头菜
2023-06-28
五香大头菜的原料系用当地人称作
腊
疙瘩(苤蓝)的蔬菜。鲜
腊
疙瘩个大,浑圆。选料是,一般挑选0.5—1市斤重的为
转经筒
2023-07-28
转经筒:又称
玛
尼经筒(梵文Maņi,中文意为如意宝珠),与六字真言(六字大明咒)有关,藏传佛教认为,持诵六字真言越多,表示对佛菩萨越虔诚,由此可得脱离轮回之苦。因此人们除口诵外,还制作
玛
尼经筒,把六字大明咒经卷装于经筒内,用手摇转,藏族人民把1放在转经筒里,每
猪血饼炒腊肉
2023-07-16
猪血饼炒腊肉:武冈猪血饼炒腊肉是武冈传统美食,以武冈猪血饼、武冈腊肉制作而成,
腊
香味浓郁。信息来源:武冈政府网
董棕
2023-12-17
董棕:怒江面包树,董棕,在独龙江的云南旅游地怒江州马库和福贡的
腊
竹底生长的董棕被当地群众叫做斯叶黑,意思是能出面粉的树。一般生长在独龙江河谷和
腊
竹底阴凉的深箐里,一般五六十年才成熟一次,高五六十米,直径达一米,树叶宽一米左右,长三米多,与芭蕉叶十分相似。董棕的
胡店鸭蛋干
2023-09-11
卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、
腊
鹅汤、
腊
肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾
哈尼豆豉
2023-12-19
绿春县的哈尼族老乡制作豆豉的方法因地方不同而异,但三勐、平河一带的
腊
咪(哈尼支系之一)的传统制法,据说最数正宗。
腊
咪妇女们把黄豆
猪肝夹肥肉
2023-11-24
猪肝夹肥肉:这道菜是用
腊
制的猪肝与
腊
制的肥猪肉做成。具体做法是:冬天将猪肝洗净,沥干血水分块,拌入白胡椒粉、粗盐、三花酒,装入盆中盖上盖子,腌一天一夜后挂于通风处晾干。当猪肝晾至七成干时,取下放在木板上整理成条状后,在猪肝上面加放一块木板,在木板上面放上石磨或
沩山腊肉蒸红薯干
2023-11-03
沩山腊肉蒸红薯干:取
腊
肉用温水洗净,切厚片,将红薯干洗净放入蒸钵内,上面盖上腊肉,蒸约1小时,将汤笔出并放入盘中,锅内放蒜末、味精,即可。红薯干制作,将小红薯蒸熟,晒干,串成串挂上,灶头熏烤,想吃时取用,这是宁乡山区一带常用食材。味香
腊
、甜、润,带有浓厚的地方
鱼良香烛
2023-07-24
每到年终岁末,塔洋镇瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来,在一个个家庭作坊里,全家老少齐上阵,破竹子的破竹子、搓烛蕊的搓烛蕊、煮石
腊
的煮石
腊
、制香烛的制香烛、上色画图的上色画图……。制用香烛出售,已成为这几个村
久成生抽
2024-01-14
久成生抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏
腊
酱油以风味鲜美熏
腊
荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县),久
肉夹馍
2023-12-31
肉夹馍:得名古汉语肉夹于馍,肉叫
腊
汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的
腊
汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散
“久成”生抽
2023-08-24
久成生抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏
腊
酱油以风味鲜美熏
腊
荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县)
开江“峨城”牌板鸭
2023-11-29
开江峨城牌板鸭:原料为良种鸭,
腊
香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻,独具特色。
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